红网长沙11月20日讯(潇湘晨报滚动新闻记者 陈斌)22碗米粉,加11层木板,端着这重50多斤的物品,身高1米6左右的黄萍姑娘从厨房里稳稳地走了出来,面不改色地放在大厅桌子上。
慕名而来守在长沙三王街杨裕兴粉店的人们,忍不住爆发出一阵阵惊叹。厨房周师傅羡慕地说:“我最多也只能端得起七八碗。”
黄萍今年24岁,从事这个行业已经有四五年了,目前是长沙三王街这家杨裕兴粉店的大堂经理。 这些大碗空的时候是1斤9两,装上米粉或面就有2斤3两。她说,要端好这么多碗,除了力气更重要的是要有技巧。最开始她练习的是空碗,然后是端水,慢慢地就一直加到了22碗米粉。
粉店老板说,在长沙有人能一次端10多碗,但像黄萍这样端上22碗的非常少见。现在黄萍做了大堂经理并不是经常这样端米粉了,但是粉丝们还是常来,希望有机会上能遇上一回。
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