昨日上午，长沙县望仙路这家不起眼的米粉店里，店老板在门前忙碌着给顾客下粉，而顾客则自觉地将钱投入店内的金属盒子里。 陈飞 摄

    记者 彭玮蔚

　　“我们这里只有5元的肉丝码，要找钱的自己去柜台里拿。”在长沙县望仙路上，有一家连招牌都没有的小粉铺，但这里的生意却十分火爆，不仅因为老板秘制的肉丝码很好吃，更因为18年来，周老板一直坚持让顾客自己找钱。 

　　付钱找钱全部顾客自助

　　昨日7时30分，记者来到长沙县环保局对面的这家粉铺。此时，店内来吃早饭的顾客已经排起了长龙。只见店内放着两口大锅，烧着高汤和热水。老板周亮文一手拿着长筷，一手拿着漏勺，站在锅子旁忙碌着。而在进门右手边的收银台上，放着一个长方形的金属现金盒，盒里面放着5元、10元、20元的现金，数量还不少。记者看到，不少客人吃完粉后，便径直走到柜台前，把钱直接扔进现金盒，而周亮文望都不望。“我们经常在这里吃早饭，一直都是这样的。”顾客马军说。记者随后点了一碗米粉，拿出一张100元的钞票递给周亮文。“你自己去盒子里找钱咯。”周亮文说完便忙着去下粉了。

　　忘记给钱第二天送过来

　　8时30分，前来吃早饭的人逐渐少了。周亮文才有时间和记者说两句。“这个粉铺我已经开了18年了。从开店到现在一直都是两个人。”周亮文说，“刚开始让顾客自己找钱是为了图方便，后来就觉得这本身也是一种信任，挺好的，就一直坚持下来。”

　　自助找钱会不会有人不给钱？会不会收到假币？周亮文说，小吃店已经经营了18年，平均每天要卖出200多碗粉，但在他印象中还没有顾客跑单，也没收到过假币。“有时候会有顾客忘记付钱，第二天也会自觉地送过来。我很相信自己的顾客。”周亮文告诉记者。

　　“周老板的米粉味道不错，价格合理，而且还卫生。”附近居民王娭毑告诉记者，她每天早上晨练回来都要到这里吃早餐，已经吃了10余年了。现在，周老板的生意越来越火了，年轻人带着朋友，大人带着小孩，大家都在感受着这份诚信。