阿迪力父亲亲手做切糕 款待远道而来的客人
阿迪力的父亲今年已经66岁了,身体已经不太好,但还是大展身手,给我们制作一份最好吃的核桃味切糕。
搅拌葡萄糖浆、加入核桃仁,再将出锅的半成品用薄膜封好用力挤压,使得切糕最终成型,再一块块切下来,历经两个多小时,终于给大伙做好了可口的切糕。
看着一份美味的食物已经给大家做好,静候开斋享用,阿迪力的父亲显得很满足,这份淳朴,将新疆至善展现的淋漓尽致。
前往世界上最大的杏仁种植园寻找切糕原料
莎车县是中国最大的杏仁生产供应地,也是世界上最大的种植杏仁的地方之一。每一年莎车县的杏仁种植就超过一百万亩,纵览整个园子,见不到任何农药的痕迹,整个种植过程都非常原生态,丝毫污染都没有。
看到这么好的果园,3位大学生终于完成杏仁原料基地的寻找,暂定了这里以后提供原料。他们希望,能让更多的国人享受到切糕这一美食带来的欢乐。等到某一天,切糕也能走向世界,成为汉堡包相似的食物。
在国营二林场的杏仁果园,到处都是果实累累,一片果香。在林子里,还有着一些维吾尔族妇女带着孩子在林区放羊。在阳光的沐浴下,羊和人都披上了一层金色的外衣,羊蹄溅起的一丝灰尘,营造了一幅仙境牧羊图,整个画面真是美不胜收。这一刻,我感受到了一种真正的和谐,一种人与自然的和谐之道。