美食路上

　　都说香港人懂得生活，更知道如何爱自己。在这盛夏时节，每家都有着许多偏方来消夏。

　　查先生喜欢陈皮，认为此物在夏季最为适宜。切碎放入白粥中，淡淡橘香，幽幽地散出。简单，古朴，又是防御热火攻心的好物。也可用一两片陈皮加上一个罗汉果，冲水，兑入蜂蜜，大人孩子，一夏不用看中医了。

　　走过世界很多地方，吃过各地尽千冰品，美食家向来对美好的味道无法取舍，最不能回答的便是什么是最好吃的。来到北京，查先生特意尝了下1981年来北京那次吃过的双棒冰棍儿。咬上一口，虽不及回忆中的奶香，却也是对曾经美味的敬仰。

陈皮入粥

　　老北京的酸梅汤，很好的东西，为什么不做成冰棒呢？它能代表中国的风土人情，而外来的大品牌，广告效应的强大，却吃的不是那份情谊了。查先生说香港现在少了很多本土化的冰品，很是可惜。他有个愿望，希望能吃到带着回忆的中国人自己的冰品，并且大家像追捧外来品牌一样，喜爱着中国情结的冰品。

　　这是一首夏日的歌，悠悠扬扬，冰冰的甜，甜甜的清，唱出了难得的轻快，查先生给予我们的冰品故事，让炎热午后，消退在安静的心境里。