预防结直肠癌三字诀

　　四川大学华西医院肿瘤科主任毕锋教授在接受《生命时报》记者采访时，正在北京参加欧盟—中国临床肿瘤继续教育项目。他说，结直肠癌是名副其实的一种“富病”，这个以前主要流行于西方发达国家的疾病，随着我国经济的发展，发病率正在节节攀升，经济越发达，生活越富足的城市发病率越高。目前有数据显示，我国结直肠癌的发病率仅次于肺癌和胃癌，列第三位，城市地区发病率每年则以4.5%的速度在增长，大有超过原先第一大肿瘤胃癌的趋势，必须引起大家的高度重视。因此，“在预防结直肠癌上，我尽量让自己做到‘苦’、‘毒’、‘勤’”。

　　饮食上“苦”一点。毕锋教授说，大家都听过一句话，“肠癌是吃出来的癌”，这话很有道理。以前我们苦日子过惯了，生活好起来后，恨不得天天大鱼大肉，还有的人，一顿没吃肉感觉就像没吃饭一样。“我有个亲戚家就是，肘子猪蹄几乎顿顿都有。高油高脂食物吃多了，再不运动，肠道也会跟着‘犯懒’，蠕动变慢，有毒物质在肠道蓄积时间变长，久而久之就会出现各种疾病。所以，作为这方面的临床医生，我要求家人做饭以清淡素食为主，最多一个肉菜，这不光能预防大肠癌，还能预防很多慢性病”。毕锋是河北人，他至今认为小时候吃的小米南瓜豆饭(粥)是最好的主食，既有丰富的营养，对促进肠胃蠕动也很有好处。