2.矿物质水：水中加添加剂属炒作概念

“多一点，生活更健康”的广告语，让人们认识了矿物质水。矿物质水的配料表写着：纯净水、食品添加剂（氯化镁、氯化钾）。钾在人体内的作用是维持酸碱平衡，参与能量代谢以及维持神经肌肉的正常功能。2013年1月31日，世界卫生组织规定成年人每天钾摄取量至少为3510mg。而镁是哺乳动物和人类所必需的微量元素。中国营养学会建议，成年男性每天约需镁350毫克，成年女性约为300毫克。记者送检了两种矿物质水，两者钾含量差不多，分别为：3.9mg\L、3.4mg\L。镁的实测值分别为0.40mg\L、3.6mg\L。

丁爱中副院长说：“从数据来看，如果一个人一天饮用一瓶矿物质水，通过水吸收的矿物质的量占人体整个吸收矿物质的量非常低。所以通过饮用矿物质水来提高人体对矿物质的吸收量，作用是微乎其微的。”

专家提醒：商业价值大于实际意义

所以专家认为，矿物质水不宜多喝。这种“多一点，生活更健康”的说法，以及在水中加食品添加剂的行为，其商业价值大于实际意义，多半是概念炒作。

　3.矿泉水： 各项指标存差异 各取所需

矿泉水占据市场时间长、份额多。从一家超市记者就购买到了12瓶不同品牌的矿泉水。

《饮用天然矿泉水》GB8537的国家标准中，对饮用天然矿泉水的定义是：从地下深处自然涌出的或经钻井采集的，含有一定量的矿物质、微量元素或其他成分，在一定区域未受污染并采取预防措施避免污染的水。 记者购买了价格差异较大的两种矿泉水送检。实测值显示：价格贵的矿泉水钾、钠、钙、镁含量分别为1.7mg\L、31.6 mg\L、40.3mg\L、38.1 mg\L，远高于价格低的。而偏硅酸、锶的实测值，价格贵的分别为9.0mg\L、0.54mg\L，价格低的则分别为15.4mg\L、1.1mg\L，后者优于前者。丁爱中副院长说：“消费者可以根据自己的需求选择相应的矿泉水。”

　专家提醒：根据自身需求选择大品牌产品

专家说，矿泉水的各项指标存在差异是正常的，这可能是由于各品牌的矿泉水水源地不同造成的。因此，在挑选矿泉水时，就需要消费者根据自身不同的需求，参看矿泉水标注中的“矿物质成分含量表”，并尽量选择符合《饮用天然矿泉水》国标的大品牌矿泉水饮用。