自公元870年唐朝赵州善会和尚云游到夹山并留下建庙开创夹山寺以后，善会便潜心于讲禅说佛法品茶等活动。在他住持夹山之际，正是禅茶风盛行之时，从此禅与茶便结下不解之缘。茶讲究“和静怡真”，禅宗便是从“静”中创出来的。静坐静虑是历代禅师们参悟佛理的重要课程。而在静坐静虑中，要想免疲解困，提神益思，首选夹山的牛抵茶。夹山牛抵茶自宋到清一直被列为贡品，加上山门前碧岩泉那一泓煮茶的极品泉水。如此天时地利成就了善会，让他在好茶好水的浸泡中悟出禅与茶同为一味的真谛。而二百多年后，被宋微宗、宋高宗两代皇帝赐封法号的圆悟克勤，对开山鼻祖善会的“禅茶一味”情有独钟，潜心研习禅与茶的关系，以禅宗的观念和思辨品茶的奥妙，他常常将茶饮余兴谴上笔端：“禅茶一味，禅茶一味……”并且将“禅茶一味”的心得著成禅门第一书——《碧岩录》。十五世纪初，圆悟克勤的墨宝“禅茶一味”传到当今中日家喻户晓的“一休”手中后，再传至爱弟珠光研习。珠光将墨宝挂在自己茶室，终日常怀禅意，面壁而思，终于悟出 “佛法存于茶汤”之理，他也因此被尊为日本茶道开山祖。为了归宗寻根，1982年，日本驹泽大学古迹参拜团跨海而来，在大雄宝殿上三拜九叩，虔诚万分，然后写下“山河跋涉好姻缘，圣迹灵踨夹山寺”。1992年春，日本国千家派茶道专家多田侑史先生率团30多人来中国石门夹山寺寻根拜祖，他掬起一捧碧岩泉水，一饮而尽，慨然长叹：“今生可以瞑目了！”他还欣然用汉字写下了“猿抱子归青樟岭，鸟衔花落碧岩泉”。日本茶道爱好者的频繁来访，不仅是寻根拜祖，表达其“和敬亲寂”茶道主旨的诉求，也是对和平的祈祷。茶与禅的结合，在中外茶文化史上可谓是一泓流淌不息的清泉，一杯品不尽的香茗。
禅茶不仅仅用来解渴、消暑、去疲、提神，禅茶的最高境界是洗心。禅茶是一种文化、一种境界、一种哲学，它从民间走向殿堂，从生活走向佛学，当它走向高不可攀、深不可测的虚幻时，又从神密走回自然，从高雅走回平凡，走回现实，还禅于本、还禅于民。如今，只要你随便走过一道河弯，越过一座小桥，爬向一岭高山，走进一户农院，百姓们都会用他们的平凡，他们的无欲，他们的坦然，他们的洒脱，他们的充实和他们无忧无虑、亲善和谐的生活方式表达着禅的内含和茶的意念。湖南石门夹山自古以来便是有名的茶乡。中亚热带向北亚热带过渡的季风，经地处湘西北顶端的石门山川披上了潮润的云雾，正好印证了“云雾山中出好茶”的民谚。从湖南最西端能眺望长江的壶瓶山到禅茶圣地夹山，几乎山山都有上等好茶。欣逢盛世，石门银峰系列名优新茶脱颖而出，与重新开发的夹山牛抵茶一并异彩纷呈。自2003年起，石门县政府连续举办数届禅茶文化活动，更是让尘封的夹山禅茶文化重焕光彩，并且以禅茶文化为主的夹山旅游等相关产业也得到了很大发展。
三、夹山禅茶文化旅游产业应按照“一带一路”战略制定发展措施
按照夹山旅游管理处主任介绍的夹山发展蓝图，我认为可以发展以禅茶文化为主的旅游产业，并提出开发以下构想：
1、举办禅茶文化论坛和夹山茶道培训班
为了更好地配合一带一路发展战略的实施，大力推动禅茶产业的发展，进一步扩大影响，夹山旅游管理处一定要连续每年举办禅茶文化论坛和夹山禅茶文化培训班。尤其是招收“一带一路”沿线国家和地区的禅茶文化爱好者来夹山接受禅茶文化的培训，以扩大夹山禅茶文化之影响，同时也扩大夹山禅茶产品的销售市场，以取得较好的经济文化等方面的综合效益。
2、建设张显禅茶文化的茶园小镇
建设张显禅茶文化的茶园小镇，积极开发生态旅游产业，可以推动当地经济发展，带领人民群众致富。小城镇旅游是我国近十几年来兴起的一种旅游业态，张显禅茶文化的小镇旅游对于大城市的游客来说具有一种特殊的吸引力。农村小城镇旅游适应人们在城市快节奏和汽车尾气生活环境感到身心疲惫之后，恢复身心健康的需要，是人们寻找“痒吧”与 “发呆”、寻找心灵的慰藉、宁静淡泊、超然物外的最佳旅游目的地。夹山可以紧紧抓住游客的消费心理，成功开发出农村小城镇旅游产品。
当然这需要领导重视，上级政府支持，当地领导真抓实干，老百姓理解配合是成功开发小镇旅游的关键。凡是成功开发的小镇，都是由政府统筹整合各种资源，统一规划，统一建筑风格，统筹市场主体，统筹建设工作。如成都的宽窄巷是市、区两级政府整合资源来进行保护性改造的，并对其商业功能进行了整体开发，先后投入6.3亿元。
同时要高起点搞好规划，不仅要划定区域，建筑也要以国际养生公寓和禅茶园的建设为先，规划项目可以分轻重缓急，先后实施。要加大规划执法力度，新建筑必须统一风格(如印度佛禅的风格、或日本奈良的佛寺风格)，要加大资金、人员和物资的投入。管线要入地，人行道、下水道，污水处理系统要建立。要抓紧实施。如果基础设施不搞完，旅游发展就很难。可以开辟新的区域，整体规划实施建设，对于原来的小镇进行整治，穿衣戴冒。在规划实施方面要量力而行。由于资金困难，有些项目可以招商引资，引进战略投资者，有些可以自己搞。如整治、包装、水电、三线地埋、停车场建设，环卫等。
在夹山禅茶园的整体概念设计上，尤其要注意渗入文化的元素。可以以张家界国际旅游景点为大背景，把夹山寺茶文化旅游作为张家界的一个景区，实行强强联合，签订长期合作的双赢协议，作为张家界国际度假旅游区统一整合的旅游资源，迅速扩大夹山禅茶文化旅游市场，并提升禅茶文化的内涵，达到相应的国际水平。
要高度重视文化的作用，我国现在所有小镇建设都高度重视文化资源的挖掘与渗透。夹山应该很好地挖掘、研究和传承与应用禅茶文化、闯王禅隐文化。在文化资源的挖掘与渗透方面，应学习周庄和西栅，他们对文化资源的挖掘到了无孔不入的地步。周庄都把文化放在旅游前面，提出文化旅游的概念。包括名人、民俗、生活文化等。要充分利用水，做足水的文章，周庄、同里、乌镇、锦里、靖港等，都是水乡或临水，可以开展水上划船或者建设大型画舫船开展旅游，在门票收入以外，又收取了高额的船票。游客也愿意消费。现在是观光旅游和休闲旅游叠加发展的时代，充分利用水面开展水上旅游，增加了休闲的成分。要重视本土专家和土家族文化资源的挖掘。打好禅茶文化旅游牌、水上乐园牌、休闲牌、“野味”牌，充分展现禅茶文化和土家文化的特色。新农村小城镇旅游发展到比较成熟的阶段时，可以搞一台文艺演出。对于文艺演出，要把声光电运用与民族风情结合融为一体，结合善会和圆悟悟出的“禅茶一味”故事、李自成归隐夹山寺的故事、以及石门土家族“桩巴龙”的孝母故事等，打造出“夹山印象”。并把李闯王的禅隐文化、石门云雾有机茶与《碧岩录》为代表的禅宗文化融为一味的禅茶文化，同石门的土家族民族文化结合起来研究和传播，以获得经济文化社会多方面的综合效益。
3、打造带动整个石门、湖南、乃至整个中国的禅茶文化产业
要加快规划的制定，要充实一些能够产生经济效益的项目内容。要与当地政府合作，建立大型的禅茶基地，并首先将禅茶推销到一带一路的沿线国家，支持国家一带一路伟大战略的实施。走好“一带一路”，首要的是进入茶业新常态。茶业新常态，必须将自身发展和外部发展相结合，国内市场与国际市场相协调，致力茶产业的转型升级，认真研究和适应世界各茶叶消费国的消费习俗和市场需求新趋势，掌握开拓茶叶市场的主导权。从促进茶叶出口的角度说，我国主要有名优茶、原料茶、大众拼配茶、茶叶衍生品和茶器具等。名优茶，成本高、价格高、文化含量高、规模小，走出去难度较大，有一定局限性，当然要努力为之。原料茶、大众拼配茶，成本低，适应性广，一定要做好做大，特别是要根据各消费国的消费习俗和市场需求，有针对性的研制开发，如欧美地区喜饮花香、水果香的拼配茶、调制茶，中东非洲地区喜饮加糖加香料的特色大众拼配茶和茶饮料等，以适合各地消费者的口味、文化特色和茶饮习惯。大众茶，能走得远，走得好，发展空间大，英国立顿茶就是如此。要注重茶业龙头企业的培育和发展，着力提高科技开发和品牌产品自主创新能力，把深加工产业链延伸到保健品、化妆品、天然药品、功能食品、天然日化用品等健康产业领域，以满足各国人民养生保健的需求。要认真研制和生产适合各消费国文化特色和茶饮习俗的茶器具，提高购买者的认同感。从保障茶叶品质的角度说，走出去，重要的是品牌走出去，建设高标准茶园、规范茶品品质标准、加强行业自律和监管力度，按照时尚、安全和品牌化、标准化的要求，搞好茶产业转型升级，不断提升茶品牌知名度和竞争力，是当务之急。必须花心思练内功，下功夫扩张力，加强科技研发，提升人才素质，强化企业管理，建设诚信文化，建立企业联盟，多些创新之举、有效之策、长远之计、诚信之力，抱团进取，团结合作创市场。
与此同时还可以利用夹山石门英灵墓地、蒙泉水库、仙阳湖、壶瓶山等山清水秀美景怡人的旅游胜地建立影视基地，更好地促进夹山禅茶文化旅游产业的发展。
4、在“一带一路”战略指导下增强对夹山禅茶文化的认同
首先，“一带一路”国家可以联合申遗。2014年6月22日在卡塔尔多哈进行的第38届世界遗产大会宣布，中哈吉三国联合申报的“丝绸之路：长安——天山廊道的路网”成功申报世界文化遗产，成为首例跨国合作、成功申遗的项目，进入《世界遗产名录》。今后，陆上丝路的申遗可以扩大范围，而海上丝路的申遗工作可以更进一步开展。从中国、印度、斯里兰卡、印尼诸亚洲产茶国家，最终到英国、荷兰、法国、德国、俄罗斯等欧洲茶叶消费国家，这条茶叶之路，是改变世界众多国家人民生活的商贸与文化之路，是重要的世界遗产。可以联合更为众多的国家申报，在更大范围内实现文化认同与理解。
其次，茶已是中国人生活的一部分。中国饮茶者众，在展览、推介会以及种种商业推广活动之外，人人都可作为茶文化传播者。可以以综合艺术的形式传播历史与当代中国茶文化，以完整的生活样式展现中国茶文化，以生活方式和综合审美文化形式在相关国家展示并交流茶文化。
其三，禅茶之颜色、形状、香气、汤色、口味、器用审美等，反映与展示中国茶文化特质，其中所体现的茶叶品种众多特性各异的特征，正可以在后工业化追求个性与独特体验的社会中彰显独特风采，在现今世界茶叶工业化标准为主导的秩序中，助力中国茶产业取得话语权。
第四，可与“一带一路”相关国家联合举办禅茶文化主题国际研讨会、专题调研、文化演出等活动，联合进行重大学术项目的合作研究，以学术交流研讨的方式增进各国学术与文化之间的理解的深化，建筑文化认同与理解互信的深层基础。
五、结论
坚持实施“一带一路”战略，无疑可以推动夹山禅茶文化旅游产业的大力发展。充分发挥“一带一路”平台优势，完全能够增强开拓国际禅茶市场的能力。只要做到适销对路，货畅其优，不断创新禅茶商品营销文化，创新电子商务和茶叶拍卖交易等新方式，利用互联网加的理念，掌握开拓和创新市场的主导权。一方面要加强“一带一路”沿线国家及欧盟、非盟、美国、俄罗斯等主要茶叶消费国和茶叶国际组织的交流合作，知己知彼，平等互利，不断增强我国茶行业在国际市场上的话语权。另一方面，要充分发挥海港、欧亚列车等具有全球集散、物流畅通的传统和现代通道的作用，运用集全球现代国际会展、信息咨询、物流配送、综合采购、现货与期货、拍卖、信用于一体的茶业推介、宣传、交易平台，参与举办形式多样的展销会、博览会、研讨会、旅游文化节等开展交流推销活动。同时，还要加强与国际先进茶企业和茶市场的合作与交流，信息交互，对接服务，合理布点，风险管控，瞄准国际饮品前沿，学习先进管理经验和市场营销战略文化，用“一带一路”沿线国家和地区乐于接受的方式、容易理解的语言来讲好夹山禅茶和茶文化的故事，以夹山禅茶文化为引领，带动中国茶的美誉度和影响力不断提升，促进夹山禅茶和中国茶在“一带一路”的大道上走深、走远。
总之，在“一带一路”的国家战略下，禅茶文化产业大有可为，茶界人士应该努力去有所作为，湖南石门夹山的禅茶文化旅游产业必将迎来飞跃发展。
阳山子诗云：
祝愿夹山禅茶文化旅游产业大发展
阳山子2015年11月3日
中华民族在复兴
一带一路为惠民
习总提出大战略
和平发展求共赢
夹山禅茶谋发展
茶道文化亚欧行
茶禅一味悟良策
普度众生千古吟
