中国茶禅祖庭

　茶，生于青山云雾之间，通天地之灵气。中国人早在三皇五帝时代就发现了茶，茶被称为中国的“第五大发明”。由于受到佛教的影响，茶作为一种产业、一种饮食文化，到了唐宋之际才真正兴旺发达，民间从此有了“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”之说。 　　茶之为饮，有俗人之饮，亦有禅人之饮。俗人之饮，纯为解渴、提神而已；禅人之饮，则可明心见性、参悟禅机。这种寓饮茶与参禅为一体的禅人之饮，便是“茶禅一味”。请看唐代诗僧皎然的《饮茶歌》：一饮涤昏寐，情思朗爽满天地；再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘；三饮便得道，何须苦心破烦恼；此物清高世莫知，世人饮酒多自欺；愁看毕卓瓮间夜，笑看陶潜篱下时；崔候啜之意不已，狂歌一曲惊人耳；孰知茶道全尔真，唯有丹丘得如此。