每逢金九银十，都是众多企业的活跃期。作为吃货们的“奶娘”，食品与餐饮行业也不例外。9月9日上午，由商务部和湖南省人民政府共同主办的2016中国食品餐饮博览会在长沙国际会展中心开幕。湖南省副省长、省工商联主席何报翔致辞并宣布开幕。

　　本届展会展览面积40000平方米，设置国际标准展位约2000个，参展企业800余家，是中国食品餐饮行业规模最大的展会之一；共设全国综合展区、进口展区、湖南综合展区、酒饮及乳制品展区、餐饮展区、特色食品及调味品配料展区、设备用品及技术展区、企业服务及功能展区等十大展区。此次展会，境外参展企业总数达到近150家，主要有韩国、捷克、西班牙、意大利、澳大利亚等国家以及中国港澳台、东南亚地区的知名企业。当全球所有的企业都在忙着约谈客户、推销产品甚至下订单的时候，在湖南郴州区有一家名叫景湘源的豆奶企业的却打出了只送不卖的口号，让人们颇为疑惑

　　参展只送不卖，这个豆奶有点逗

　　“真是太逗了，从来没见过这样参加博览会的，有生意不做”，在郴州馆内，一家豆奶企业的展位前面，人头攒动，不少采购商和现场观众都对展出的豆奶赞不绝口，来自高桥的王先生原本准备来博览会选购一批豆奶的，但让人疑惑不解的是，当他提出购买意向的时候，展位的工作人员却表示，今天豆奶只送不卖。

　　王先生原本以为这家名叫景湘源的豆奶企业玩的营销噱头，但他在展位前观察了一段时间后发现，所有的观众和营销商收到的答案都是：不卖。不仅如此，工作人员还给每一位对豆奶感兴趣的观众和经销商赠送了一份豆奶。而后，王先生根据名片联系了这家豆奶企业的负责人宁鲜峰。“我们这次参加2016首届中国食品餐饮博览会主要目的其实不是为了销售，也不是想玩什么噱头。只送不卖，不设任何的门槛，就是让别人来挑剔的，只有经得起挑剔的产品，才是好产品。我们有足够的自信，让更多挑剔的消费者、经销商、甚至竞品商来尝试我们的豆奶。一杯豆奶营养一座城市，这是我们的口号。

　　原来，从事营销工作的宁鲜峰在经常光顾的早餐店、饭店发现，每个来就餐的消费者都只会说：老板，来一瓶豆奶。从未听到有人说：老板，给我来瓶某某豆奶。证明现在的消费者已经有了健康概念，知道豆奶是营养的，但在他们心中可能还没有一款真正有口感、有出品、有品牌的豆奶。我们负责生产，消费者、经销商负责挑剔，这是起码的信任。我们的目标就是：老板，来一瓶景湘豆奶。

　　留美博士后回乡种大豆，只因为也是大山的儿子

　　2008年中国奶制品污染事件爆发后，食品安全成了无数中国人的一块心病，看着新闻里纷纷涌入香港、日本、澳洲购买进口牛奶的大陆居民，从事食品加工生产近20年的宁伯凤心里有种说不出的酸楚。经过几年的调研和摸索，最终，宁伯凤把目光投向了被誉为“中国之牛”的大豆。

　　斥资逾3亿元，在山好水好的郴州桂阳成立了湖南景湘源食品饮料有限公司，引进了当今世界领先技术水平的植物蛋白饮料生产设备和技术，并创建了行业领先的产品研发中心。中南林业科技大学食品科学与工程学院副院长、留美博士后杨涛，便是产品研发的领头人。作为地道的湖南呀子，在美国功成身就后，便义无反顾的投身到了家乡农产品的经营队伍中来。

　　2年多的时间，景湘源迅速地发展了起来，并联结农户种植富硒大豆6000亩，直接带动种植农户3000余户，实现农民每户每年增收6000元以上，对促进桂阳县经济发展、产业结构的调整、增加农民收入起到龙头示范带动作用。从农村走出来的宁伯凤，从小看着周边的邻里起早贪黑在地里耕种却收入甚微，虽然很努力，但他们种出的农特产，往往无法在市场立足。从事食品生产多年的他很清楚，只有规模化、标准化、产业化的种植和生产，才能种出好的原材料，提高产品的价值，改善村民们的生活。谈及为什么要自己建立原材料生产基地，除了安全性保障，宁伯凤觉得，更为重要的是自己有着一份改变家乡的责任：“我们想做一款真正健康营养的产品，这种营养，不光是营养价值上对身体的营养，更是观念上的营养，因为原材料是一个个农民真实的劳动的产出，只有改变了他们的耕种生产观念，采用科学的方法种植，才能让他们致富，这个环节才能把握好，才能做好一瓶豆奶。”

　　近年来，湖南食品餐饮产业规模快速扩大，品牌影响力不断提升。食品餐饮产业已成为拉动我省消费、吸纳就业、促进经济发展的重要力量。从大山中翻山越岭而来的景湘源豆奶，虽然在本次2016中国食品餐饮博览会有点“逗”，但更多的是一份对食品安全以及对家乡父老的责任心。