品尝京都传统料理“汤豆腐”
在“南禅寺顺正”,可以品尝到京都传统料理“汤豆腐”。
此处在200多年以前建立,原本是有志研究医学者的向学之地, 传统的日本建筑至今仍旧承袭当时的风格,不过如今则吸引了许多品尝汤豆腐的饕客。
京都的豆腐之所以美味,据说是因为占有材料9成比例的水质优良、左右味道的大豆相当丰富,再加上京都寺庙众多,从过去就常在斋食料理中使用豆腐。柔软的豆腐保持适当的温度在舌尖融化,释放出独特的淡泊滋味。
在世界遗产 - 清水寺祈愿
到京都旅游,当然不能错过世界遗产清水寺,从历史悠久的清水舞台俯瞰京都街道,别有一番趣味。在春天樱花盛开和秋天的枫红时期,会有美丽的灯光照明,在晚间也特别开放参观。
此外,在寺庙境内的京都地主神社也以“结缘之神”着称。前往清水寺的途中,经过二年坂及三年坂,在爬上清水坂的沿路上有许多贩卖礼品的店家,几乎可以买到任何京都名产,有些商品也提供试吃,敬请尝试看看。