执法人员查处生产问题腊肉的窝点。图/记者夏雨

　　这边，肮脏的民房，未经检疫的猪肉，通过焦糖色素、日落黄和胭脂红“妆扮”后，再经过简单的熏烤就变身“腊肉”；那边，面包作坊内的水缸上挂着内裤，成品面包“披着”加州、法式的外衣。这些东西谁敢吃？昨日，省市质监局、公安联动，在黎圫查封了两个加工黑窝点。本报记者夏雨 长沙报道    

　　昨日下午3点，记者跟随执法人员走进位于长沙市雨花区黎圫乡花桥村的一民房内，浓烈的煤火味、肉味令人作呕。约300平米的地面上，布满了污水，6个满是污垢的大红盆内装满了焦糖色素、日落黄、胭脂红等各种添加剂，房间中央的木台上，还堆满了亚硝酸钠。

    更令人触目惊心的是熏制过程。厂房左边有8个约1米宽、2米长的小屋子，里面挂满了涂好染色剂的腊肉，腊肉下面摆放着14台煤炉。记者看到，其中4个房间的煤炉还在燃烧。省质监局相关部门负责人肖贝告诉记者，腊肉本该是用柴火或蒸汽熏制，用煤火很容易造成硫化物、重金属超标。

    执法人员检查发现，这家作坊既无肉制品生产许可证，又无营业执照，生产的产品属于典型的“三无”产品。其生产程序不合格，卫生条件不合格，生产设备不合格，产品出厂未检验，随意添加色素。执法人员当即将生产场地查封，现场共缴获腊肉成品3210公斤，半成品和原料1280公斤。经查证，该窝点每天产量达上千公斤。

    当天，执法人员还查封了另一家食品黑作坊，位于黎圫平阳村，主要生产面包、沙琪玛等糕点食品。该作坊的员工就住在生产区域，屋内水缸上方挂满了内裤、袜子等衣物。

    经执法人员查证，该作坊未取得食品生产许可证、工商营业执照，从业员工也未取得健康证明。为了让糕点上市销售，作坊老板采取假冒长沙“福康”等品牌厂名厂址的方法，将改名换姓后的产品对外销售。现场的“早餐三明治”、“加州少司面包”、香港“法式麦味香面包”等面点都是不合格产品。执法人员将所有成品面包及制假原料设备等进行查封，足足收缴了一卡车。