湖南大学学生供图。对于食堂“蹭”热点推出该新菜式，湖南大学的学生态度不一。有支持者认为，食堂此举还是挺有创新精神的，值得点赞。但也有反对者认为，这道菜太素，不想吃。也有学生打趣道，“除了西兰花和香菇外，要是再有瘦肉就更加不错了。”
“显然，传统菜式已不能满足当前学生的需求，因此，食堂才会考虑求新求变。”李建红也表示，刚推出的“蓝瘦香菇”这道菜销量还是不错的，昨日做了大概四五十人份的菜，不到半个小时就卖光了。
除了“蓝瘦香菇”，记者注意到，其实该校第二食堂推出的创意料理并不少，近年来，还推出了包括“菠萝烧排骨”、“橘子烧排骨”等创意料理，受到了学生们的好评，也频频见诸当地媒体。
值得注意的是，此类创意料理不只出现在湖南大学，同样也现身国内许多高校食堂。其中，福建师范大学的月饼炒辣椒、北京体育大学的西瓜炒香蕉、复旦大学的油炸芒果等料理也频频见诸媒体，吸引众多食客慕名前往。(完)
