新浪湖南讯 民以食为天，食以安为先。人们每天吃的食物，很大一部分为蔬菜水果。而据了解，中国拥有地球上7%的耕地，但化肥和农药的使用量却是全球总量的35%，由此也导致了很多农产品农药残留超标。那么，如何有效去除果蔬上的农药残留呢？

　　10日开幕的长沙科交会上，一款“蔬菜水果去残及消毒保鲜自动装置”作为参展的高科技产品，吸引了许多人的目光。

　　“这些蔬菜水果从这里进去几分钟，出来就消毒了？”一位老爷爷被产品吸引，特地走到展台前询问情况，湖南环泰重装灭菌消毒科技有限公司总经理唐云热情的为他介绍起来：“我们这个装置采用的是新一代高效杀菌保鲜技术，主要用到的是二氧化氯，这种成分对一些重金属附着物和残留物有较强的氧化性，因此能够对果蔬进行去残和消毒。”

　　据唐云介绍，自动装置还能针对果蔬的不同种类，自动调节不同的去残消毒等级，“如韭菜、菠菜等绿叶菜，和萝卜、芋头等根茎类蔬菜，进入机器后，就会自动识别并采用不同等级的消毒措施，在消毒时间上也有所区别。”

　　同时，这一产品采用的高效杀菌保鲜技术，可以比普通冷储延长3-5倍储存期，同时也能大范围降解残留农药、杀灭细菌，可更好推动鲜活农产品向着集约化、规模化、批量化发展。

　　除了这样一款“蔬菜水果去残及消毒保鲜自动装置”，副总经理谢勇彬透露，公司产品还包括海关进出口物资检疫消毒装置、救灾防疫或野战快速灭菌消毒车辆、钞票消毒全自动装置文物藏书消毒装置、农村饮用水重金属讲解及消毒装置等等。谢勇彬表示：“中国大规模发展重装高效的灭菌消毒产业势在必行。公司通过自主创新，开发和生产出具有国际顶尖水平的大型医学灭菌和食品消毒保鲜装置设备，希望藉由高科技创新改变我国灭菌消毒行业落后的面貌。”(钟云霞)