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长沙市公布5款不合格月饼

来源:红网-潇湘晨报2012年9月27日09:23【评论0条】字号:T|T

(不合格月饼名单)(不合格月饼名单)

  本报长沙讯  根据长沙市食安办通报的数据,8月以来,全市抽检月饼的总合格率为97.59%,在抽检中发现的主要不合格项目为脱氢乙酸、酸价及菌落总数超标,雨花区好食上食品厂的蛋黄月饼等5款不合格月饼上了“黑名单”。9月26日,市食安办组织市卫生局、市工商行政管理局和市质监局开展了一次专项检查。

  市政府副秘书长、市食安办主任黄吉邦说,长沙市的月饼质量“总体上安全可控”,但仍要警惕甜蜜素、脱氢乙酸等食品添加剂问题。他希望通过潇湘晨报提醒消费者,挑选月饼首先要查明月饼的标签及标志;其次看月饼形态和色泽,质量好的应该完整丰满、表面可以略微鼓起,边角分明,不凹底、不收缩,也不露馅、破裂,没有黑泡或明显焦色;再品尝其滋味与口感,新鲜、用料纯正的月饼肯定不会有哈喇味或其他异味。此外,消费者记得索取发票或购物小票等凭证,这些是维护自身权益的证据。

  双节期间,长沙市食品安全职能部门将实行24小时值班工作制,对突发的食品安全事件及媒体曝光的食品安全问题,将做到当天受理、当天核查,两天内办结。

  记者张莹 通讯员余炳枪

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