记者 刘捷萍 实习生 李联凯
15年的陈酿，有的一瓶只要188元，有的一瓶要8080元……近年来，年份酒异军突起，成为酒类领域一股不可小觑的力量。但近日记者调查发现，目前白酒市场年份酒的定价混乱、国家标准缺失、监管乏力。年份酒的年份就像“雾里看花”，消费者为此不知多花了多少冤枉钱。
市场 “无酒不年份”
记者走访长沙各大超市和烟酒专卖店发现，茅台、五粮液等中国白酒业巨头在年份酒领域表现活跃。五粮液推出了10年、15年和30年不等的年份酒，而茅台也有自己的15年和30年年份酒产品。其他白酒品牌，如泸州老窖、衡水老白干、赤水坊等，也纷纷推出了自己的年份酒。
湖南本土的白酒品牌也瞄上了年份酒这块市场大蛋糕。记者在五一大道某大型烟酒专卖店看到，酒鬼、浏阳河、开口笑等也推出年份酒。据湘酒某知名品牌的相关负责人告诉记者，该品牌2010年推出年份酒以来，市场反响很好，目前两款年份酒销售已占到整体的1/10。长沙市酒业协会会长段年吉告诉记者，年份酒主要面向高端客户，有一定的市场需求，在长沙市场上，年份酒销售成绩很好。
据中国食品工业协会白酒专业委员会抽样调查显示，销售额前100名的白酒企业中，有近60%推出了年份酒，年份酒年销售额不低于50亿元。
乱象 价格落差大
近日，记者走访了五一大道上某烟酒商行。茅台15年、30年的定价分别是8080元、16800元，五粮液10年、15年、30年的定价分别是2600元、4580元、13888元。其他一些中档品牌年份酒15年的标价在300元～600元之间。
随后，记者在淘宝网输入“酒15年”，搜索出近2600种商品，不同品牌标价悬殊。一款50年茅台53度礼盒38300元一瓶，而一款53度15年陈酿年份酒125ml×3瓶特价只要32元。
长沙市酒类监督管理处的工作人员告诉记者，“年份酒实际是用陈年老酒进行勾兑、调味，并非整瓶都是标注的年份，这个年份一般都是“陈年老酒”的窖藏时间。”据了解，老酒都在65度以上，所以年份酒一般是老酒兑新酒而成。
“很多年份酒的厂商都是从四川等地购买年份稍长的老酒，然后勾兑一般白酒。但是出厂时标注的却是窖藏时间最长的老酒的年份。”酒洲网总经理赵寅告诉记者，国外对酒的年份有严格的规定，混合酒只能按照最低酒龄来分级。这和中国年份酒市场按照最高酒龄标示的做法大相径庭。
年份 企业说了算
据了解，目前我国并没有统一的年份酒鉴定标准，对白酒年份的鉴定一直是白酒行业面临的一个共同难题。那长沙市场上琳琅满目的年份酒究竟是真是假？
长沙市酒类监督管理处的工作人员告诉记者，年份酒的年份鉴定就是确定其中老酒的年份，目前还没有机械或是技术可以鉴定基酒年份，只有专业品酒师可以通过陈香气味或是口感来确定年份。
记者就此又联系了长沙市质量技术监督局，相关负责人说：“国家现在没有出台年份酒的相关标准，湖南地区缺乏相关鉴定技术，年份酒的年份我们也没办法鉴定。”面对记者年份酒的年份是不是企业说了算的问题，该工作人员予以默认。
酒鬼企业负责打假的方小姐证实了质检工作人员的说法。而对于“年份酒年份是由企业说了算”的说法，她同样没有否认。
对此，段年吉会长表示，目前我国在年份酒领域缺乏法律规范，而市场的自我调节作用根本解决不了存在的问题，再加上消费者不具备鉴别的知识，这些因素的叠加就给年份酒领域留下一条灰色地带。
业界 利润是推手
“年份酒对大企业而言是一种历史的积淀，是企业文化的呈现，也是企业价值的输出。而很多小企业缺乏历史积淀，他们推出年份酒纯粹是利益的驱动，这其中极高的市场价格和较低的成本投入所产生的巨大利润是他们看重的。”赵寅告诉记者。
一位不愿透露姓名的酒类经销商则表示，年份酒其实更多的是一种营销概念，“企业想卖更多的酒，获得更大的利润，需要一个理由来说服消费者购买。年份酒这个概念正好契合了某种消费心理。”在他看来，中国人追求高档、好面子，所以有认为年份酒品质好的消费心理。
与此同时，段年吉认为从整个行业角度来看，年份酒对白酒有一定推动作用，促进了中高端白酒市场的发展。年份酒的营销将走向一个高度集中的方向。
记者手记
遏制“年份”乱象需监管到位
近期，市民周女士为母亲过生日，她特意买了一瓶近600元的某品牌年份酒，“请客显得客气吧。”但是消费者对年份酒的了解还停留在广告宣传上。“年份酒真是存了这么久吗？”不少消费者都有这样的疑问。
虽然2007年起中科院等科研机构就联合知名品牌开展“中国白酒169计划”。但是到现在，年份酒的鉴别方法、管理办法等仍未出台。“铺天盖地”来形容如今的年份酒广告攻势，但是对它的监管却一直存在漏洞。
清除年份酒灰色地带，需要国家在这方面出台相关标准和法律法规，同时强化监管；企业也要加强自律，注重信誉，还质于消费者；消费者也要理性消费，注意甄别，不要抱有“价格高的就是好的”这种观念。只有形成这种立体的系统，年份酒的乱象才能得到遏制，老百姓才能买到放心酒。
