株洲检查年夜饭安全市民就餐发现问题可举报_新浪湖南

株洲检查年夜饭安全市民就餐发现问题可举报

来源：株洲网 2012-01-07 12:42:28

株洲网讯（株洲晚报记者谭平华）昨日，市食品药品监督管理局天元区分局，对辖区内各大中型餐饮单位筹备年夜饭的情况进行了检查，要求各单位年夜饭必须备案，每桌饭菜需要留样保存。

昨日上午，天元食药分局执法人员对“湘江一号”、大金厨等餐饮单位的原材料、相关票据、卫生状况等进行检查。该局负责人指出，餐饮单位应“量力而行”，不要超负荷经营。同时，餐饮单位不可经营违禁食品，不生产经营腐败变质、有毒有害、超过保质期限等不符合食品安全要求的食品；严禁使用非法食品添加剂。

市食品药品监管局提醒市民：对于大规模的家庭聚餐，最好选择证照齐全、管理好的餐饮单位举办宴席。“年夜饭”期间餐饮单位消费量骤增，部分商家为了加快流转速度可能会提前制作菜肴，市民如用餐时发现菜肴未煮熟煮透或已冷却，应立即停止食用并要求彻底复热或撤换。另外，煮熟的食品尽快食用。市民如发现就餐中的食品安全问题，可拨打28824260进行投诉。

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