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（视频截图）星辰在线12月5日讯（星辰全媒体记者 刘佳）星辰全媒体记者从长沙市食药监局获悉，针对媒体曝光市面上出现销售涉嫌掺杂猪肉、鸭肉的牛排的问题，经初步调查核实，长沙金牛角王餐饮服务有限公司牛排类产品的供货商有两家：上海品尚食品有限公司和福州厨帮食品有限公司，供货方式均为供货商直接从厂家发货配送至长沙金牛角王餐饮服务有限公司，无中间环节。
该两家供货商均持有有效食品生产许可证，其中，上海品尚食品有限公司负责配送澳洲牛扒170g、金牛扒150g、儿童牛扒120g三个品种，进货价以斤为单位换算分别为44.85元/斤、45.83元/斤、47.5元/斤；福州厨帮食品有限公司配送厨帮牛扒170g、150g、120g和厨帮牛仔骨220g四个品种， 进货价以斤为单位换算分别为40.53元/斤、40.67元/斤、40.38元/斤和65.91元/斤。
目前，市食药监局已责令长沙金牛角王餐饮服务有限公司召回所有门店牛排类产品，连同库存产品一并封存于其中央厨房冷库，总计7个品类共1969.6公斤，并对10批次疑似问题牛排产品送国内具有合法检测资质和能力的第三方检测机构开展定量检测，检测结果将及时向社会公布。
同时，长沙市食药监局在对上海品尚食品有限公司长沙经销商（长沙市融侨食品贸易有限公司）进行检查时，发现其标示生产企业为“上海品尚食品有限公司”的无生产日期719袋牛排产品和超过保质期的32袋牛排产品。长沙市食药监局当场对其予以扣押，并将立案调查。
此外，市食药监局还对长沙销售涉事牛排的相关门店进行了检查，全面清查并下架封存相关产品。长沙市食药监局现已封存上述企业疑似问题产品及库存产品2125公斤，并对4批次疑似问题牛排产品送检进行定量检测。
长沙市食药监局相关负责人表示，长沙市各区县（市）、各相关职能部门将全面开展肉及肉制品专项整治，重点对牛排、牛羊制品相关生产、流通、餐饮企业进行专项摸排检查，并将组织专人对上述涉及的供货商在长沙地区其他的经销点及供货单位进行全面排查，向其所在地食药监管部门发函，请属地监管部门就相关问题对其进行协查。排查、协查结果将及时向社会公布。
事件回顾：
12月2日
重磅揭爆长沙知名餐厅“金牛角王”把廉价鸭肉当牛排
作为长沙人，你说你没有去大名鼎鼎的”金牛角王”吃过这样一份诱人的牛排？12月2日一条爆炸性新闻震撼了长沙餐饮界：长沙金牛角王的牛排竟然含有”鸭成分“！！OH MY GOD！原来我们一起吃过那么多年的”鸭排“……[详情]
12月3日
金牛角王餐厅负责人质疑媒体送检权威性 市食药监局介入调查
星辰全媒体记者第一时间联系长沙金牛角王餐饮服务有限公司总经理霍浩。“我们已第一时间与其牛排供应商（上海品尚食品有限公司）取得联系的同时，积极配合政府职能部门及广大媒体问询与监督，并对旗下所有门店的在售牛排、库存牛排以及其他通过采购渠道所购买食材进行了下架、封存及排查等方面的处理。我们可以将牛肉产品送至同一机构（湖南出入境检验检疫局）进行检测。”霍浩认为，检出鸭肉成分要看检测是定性还是定量。“鸡精等调味料也有可能造成该结果，何况鸭肉成分百分比并没有写明。”[详情]
12月3日
长沙金牛角王向消费者致歉 已暂停销售牛排
自节目播出后，长沙金牛角王餐饮服务有限公司（以下简称金牛角王）始终高度重视，在对该篇报道进行全面了解后，内部立刻组成专项检查小组，第一时间与其牛排供应商（上海品尚食品有限公司）取得联系的同时，积极配合政府职能部门及广大媒体问询与监督，并对旗下所有门店的在售牛排、库存牛排以及其他通过采购渠道所购买食材进行了下架、封存及排查等方面的处理。[详情]
12月3日
长沙市全力清查涉嫌掺杂有猪肉或鸭肉的牛排
针对金牛角王涉嫌销售掺杂鸭肉牛排的报道，长沙市食药监、工商、农业部门联合行动，第一时间对金牛角王涉事门店开展核查行动，对金牛角王购进的牛排来源开展追查，封存库存牛排，并抽取每类别牛排品种做动物成分检测；核查供货商的资质和产品合格证明；并对涉嫌侵害消费者的欺诈行为进行调查处理。
为进一步规范市场销售行为、保障群众食品安全，12月3日，市食安办再次召开紧急调度会！[详情]
