红网长沙6月20日讯(潇湘晨报滚动新闻记者 张莹 实习生 王璐 通讯员 李博)今天(6月20日)上午，长沙市食安办组织工商、质监、卫生等部门，对全市超市、酒店里销售的粽子、皮蛋进行抽检。此次共抽检粽子24批次，全部合格；皮蛋咸蛋17批次，2批次不合格。其中1批次为微生物超标，另1批次因标签不规范被列入不合格名单。

　　在往年的市场监管中，曾出现“生产加工企业为防腐，粽子添加剂超标”的现象。但今年，出现了越来越多的无菌真空包装粽子，防腐剂没了市场。

　　长沙市食安办主任黄吉邦说，各大卖场要检查粽子的贮存环境，发现过期变质的一定要主动下架。市民在选购买散装粽子时，则一定要问清楚生产日期和保质期。

　　“近年来，皮蛋制作工艺用硫酸铜替代了氧化铅，皮蛋中铅超标的现象有所减少。”但黄吉邦还是提醒，儿童尤其是婴幼儿应少吃或不吃皮蛋。