本报湘潭讯（记者 刘炬）槟榔作为湘潭的支柱产业之一，将得到进一步发展。记者从湘潭昨日召开的政府支持槟榔产业发展座谈会上获悉，目前，湘潭槟榔行业年产值近38亿元，该市将通过一系列举措，推行行业标准化生产，加大扶持槟榔产业发展力度。

    湘潭是湖南槟榔生产的发源地，现有胖哥、小龙王、宾之郎、伍子醉、皇爷等龙头企业进驻，仅在潭企业的年产值已由2000年的10多亿元跃升为去年的近38亿元，解决了10多万人的就业问题，同时带动了一大批相关产业发展，成为湘潭食品工业的龙头和支柱。相比过去，如今的湘潭槟榔从质量、品种、包装、销售、市场等方面，都发生了可喜的变化，如从生产加工形式上突破传统的小作坊式手工加工作业，形成规模经营，随着《湖南省食用槟榔地方标准》的实施，使槟榔的制作水平和产品质量大大提高。

    为了助推湘潭槟榔产业的健康发展，湘潭市政府不断依靠科技寻求突破，主要在四个方面加大科技改进力度:一是用现代工艺取代传统工艺，使槟榔食品从陈旧的洗、煮、烤、切简单工艺中解放出来，创造出一个科学、卫生、规范、适应槟榔食品发展的全新的独特的崭新工艺。二是废除家庭作坊式的生产模式，建立现代化规模型加工体制。三是打破槟榔品种单一化，构筑多品种、多风味的新格局。四是以信息科技带动槟榔产业化，使槟榔迈上现代信息的新国道。记者了解到，从发挥槟榔药用价值出发，目前湘潭市一批医务工作者以槟榔食品为原料，研制出了一种新型的液体药用食品，用来对抗导致慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡甚至胃癌的元凶——胃部幽门螺旋杆菌，填补了全国和世界的一项空白，为打破传统的单一的槟榔食品探索出了一条新的路子。