冬季易感冒人群的食疗药膳方

　　冬季气候寒冷，体质虚弱、患有慢性肺部疾病、长期缺乏运动、长期吸烟、精神压力过大，以及老年人、婴幼儿、孕产妇等是感冒的高发人群，预防感冒的方法很多种，而药膳就是其中之一，下面介绍几种简单的食疗药膳方，大家不妨在家经常做来吃一些。

■山药粥

　　将山药30克、粳米180克，一同放入锅中，加清水适量熬煮成粥，每日晚餐时食用。此粥具有补中益气、益肺固精、强身健体的作用。

■蜂蜜蒸百合

　　把百合120克与蜂蜜30克拌合均匀，上锅蒸至熟软，时含数片，后嚼食。本药膳具有补肺、润燥、清热之功效，适用于阴虚易感冒者。

■阿胶瘦肉汤

　　备瘦猪肉100克、阿胶12克。先将瘦猪肉切成小片放入砂锅内，加入适量的水，用小火煮熟，再将烊化的阿胶放入瘦肉汤中，调味饮汤食用。每2天1次，连服1-2周。

■黄芪童子鸡

　　将洗净的一整只童子鸡与生黄芪9克，一同置于锅内，同时加些姜片和葱段，再倒入适量的水煮汤。待童子鸡煮熟后，拣出黄芪与葱姜，加少量盐和黄酒调味即可。常吃鸡喝汤有益气补虚之功效。

■当归生姜羊肉汤

　　此汤有温中补血、祛寒止痛之功效，尤适宜于阳虚易感冒者服用。