指导专家：长沙市中医医院(长沙市第八医院)国家二级营养师  唐吉

　　最近，正是青枣上市的季节，市民都纷纷争相来尝鲜。古人有“日食三枣，长生不老”之说，《本草纲目》也记载：枣味甘，性温，能补中益气，养血生津。青枣既可入药，也可作为食疗。适合脾胃虚弱，身体乏力，贫血，失眠，以及想要养颜美容之人。秋季干燥，加上人体经过酷暑本已耗气伤津，此时非常适合服用新鲜的青枣。因其肉质脆嫩多汁，且具补气生津之功效。

　　糖尿病人是否能够食用青枣？每百克青枣中含糖23.7克，122千卡热量。鲜枣相对于其他水果其热量和含糖量是比较高，但其含有丰富的维生素，尤其是维生素C含量是一些常见水果的几倍，矿物质钙铁含量也极其丰富。糖尿病人在血糖控制很好的情况下，还是可以少量食用鲜枣的。

　　对于大多数人而言，青枣很好，但也不可多食。青枣大多皮薄肉厚，有嚼劲，果肉硬度较高，这样增加了肠胃消化的负担，正常人一般一日最多不要超过五百克。有消化道疾病的病人，更要减少食用量和多咀嚼后再吞咽。另外小朋友食用时要注意别把枣核给吞下去了，食用以后要漱口。（通讯员 粟青梅）