康吉福尔牌番茄红素玉米胚芽油，是以番茄红素为主体、以精炼玉米胚芽油为载体而制成的高端保健食品，是我国唯一经国家食品药品监督管理总局批准的具有增强免疫力功能的保健食用油(批准文号：国食健字G20060773)、 唯一被国务院机关事务管理局精特产品配送中心选定的保健食用油(产品编号：C008001)。

　　番茄红素玉米胚芽油采用物理方法将在自然界中与大分子结合的番茄红素切割后，使之充分溶于植物油中，制成康吉福尔牌番茄红素玉米胚芽油，通过正常烹饪食用，被人体有效吸收利用。

　　下面小编来介绍下番茄红素的具体功效：

　　番茄红素———延缓衰老

　　人体内有一种SOD酶，是清除人体内自由基垃圾的一种物质。人从40岁以后，SOD活性就逐渐减弱，体内垃圾难以清除，这些自由基产生的垃圾是一种有毒的物质，是造成人体老化的有害物质。人体这时需要一些营养物质，帮助缓解人机体的衰老速度，而番茄红素正是一种可以延缓人机体衰老的物质。番茄红素中含有20多种胡萝卜素，α胡萝卜素、β胡萝卜素、叶黄素和玉米黄素等抗氧化物质。

　　番茄红素抑制肿瘤

　　番茄红素具有预防和抑制肿瘤作用，一方面是因为它的抗氧化作用；另一方面是番茄红素能够阻断组织细胞在外界诱变剂的作用下发生基因突变过程，这是肿瘤生成的重要机制之一。实验发现，番茄红素可影响乳腺、肺和子宫癌细胞周期的S阶段；番茄红素通过抑制细胞周期中Gl到S的转化阶段来影响细胞的生长；番茄红素通过可抑制LDL胆固醇的氧化和煎烤肉、鱼的褐色反应中产生的杂环胺类的形成，从而有效地抑制致癌物的产生及诱发肿瘤。研究表明，番茄红素对消化道癌、宫颈癌、乳腺癌、皮肤癌、膀胱癌等均有一定的抑制作用。

　　番茄红素可以有效预防心血管疾病

　　国内外研究表明，由于番茄红素能够有效地保护低密度脂蛋白免受氧化破坏，因而可以预防心血管疾病。

　　荷兰学者曾对66名心肌梗塞患者皮下脂肪中的类胡萝卜素含量进行测试，结果发现这些患者的番茄红素含量明显低于健康人。另有研究发现，未接受降脂治疗的高脂血症患者，其血清番茄红素和β-胡萝卜素浓度也都低于正常人标准。可见，番茄红素在防治心血管疾病方面的作用也是不容忽视的。

　　番茄红素是前列腺病的克星

　　2000年，美国芝加哥大学医学院对1899名中年男性近30年的调查结果显示：番茄红素摄入量越低，患前列腺疾病的可能性越高。研究证实，前列腺疾病与人体内番茄红素的浓度水平有密切的关系。番茄红素可突破前列腺吸收屏障，直接进入腺体发挥作用。此外，美国肿瘤研究学会的一项临床试验显示，番茄红素对前列腺癌治疗有决定性作用，那些摄取番茄红素的患者，存活的5项因素得到改善。

　　番茄红素可以恢复运动性疲劳

　　短时间高强度极量运动，或长时间中强度亚极量运动，能使人体内酸性代谢产物堆积，自由基大量增加，血浆LPO显著升高，引起机体超氧化反应，细胞结构和功能广泛性损伤，表现为运动性贫血和力竭性运动后溶血，产生运动性肌肉疲劳、肌肉酸痛等症状，导致人体免疫机能下降、运动能力降低。

　　北京体育大学、中国农业大学、山东大学、哈尔滨医科大学、山西大学体育学院、河北师范大学体育学院、安徽工业大学体育部等所做的大量动物和人体试验研究表明：番茄红素是一种高效的运动补剂，能显著提高谷胱甘肽过氧化物酶的活性，增强机体的免疫力和抗氧化、抗疲劳能力，延缓运动性疲劳的发生，有助于运动员提高运动能力和快速恢复体能，预防各种潜在运动性疾病。