为什么说早上起来后刚拧开的自来水不能喝呢？这是因为经过一夜的时间，自来水在管道中容易滋生细菌，所以，晨起后，先打开水龙头放掉5分钟左右的水，再流过来的水就相对比较干净。放掉的这部分也不要浪费，洗脸或是打扫卫生什么的给用掉。

　　前两天有个特别离奇的凶杀案，有一个亚裔的女孩很神秘的就死掉了，最后在水塔里面发现的。大家就会担心，想我们楼上那个水塔会不会哪天也泡着一个？如果管理好的物业，这个水箱上面是有盖子的，要锁上的，而且有专人看管，北京是情况比较好，南方有的水箱盖子都没有了，就会出现死老鼠、死猫什么掉进去淹死的情况。北京市规定，高层建筑的水箱每年至少清两次。

　　隔夜水不要喝

　　久置的开水中含氮的有机物会不断被分解成亚硝酸盐，同时，难免有微生物的介入会加速含氮有机物的分解。亚硝酸盐对身体的危害众所周知，它具有很强的与体内血红蛋白结合的能力，会妨碍血液正常的运氧功能。所以，开水最好当天喝完。

　　此外，现在很多家庭习惯饮用桶装水，看似密封良好的桶装水也应在三四天内喝完。因为，桶装水打开时间久了，细菌会顺着进水口溜进去，而且饮水机在出水时会形成负压，还不可避免地吸入部分空气，而空气中的细菌及微生物也会“乘虚而入”。如果不在短期内喝完，细菌就会超标，纯净水便不再纯净。