夜班工作者常是在白天休息，晚间工作。这使得体内生物钟规律发生变化而出现吃不好，睡不香等现象。对多数人来说能适应这种变化，但若不能合理安排好工作、休息和饮食，不仅会降低工作效率，还会危害身体健康，所以，夜班工作者除了要注意饮食和休息，还要做到：
(1)注意滋补调养身体。
(2)供给充足的维生素A，维生素A参与调节视网膜感光物质——视紫质的合成，能提高工作者对昏暗光线的适应力，防止视觉疲劳。
(3) 增加蛋白质摄入量，夜班工作者劳动强度大，耗能多，应注意优质蛋白质的补充。 动物性蛋白质最好能达到蛋白质供应总量的一半。因为动物蛋白质中含人体必需的八种氨基酸，这对保证夜班工作者提高工作效率和身体健康是有好处的。
刺激和增进食欲，主食供应做到品种多样。蔬菜烹调以素油为主，以保证口味清淡、可口，多食鱼、虾、瘦肉及豆制品，并增加一些酸辣菜以调剂胃口。
除保证充足的饮食外，还要休息好。
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