随着中秋节临近，月饼销售大战拉开。据了解，市面上的月饼以甜月饼为主，不少是高油、高糖、高脂肪的“三高”食品。如何健康地吃？广东省江门市五邑中医院消化科副主任医师卢军敏为大家支招。

　　月饼多为“三高”食品

　　市面上售卖的月饼五花八门，但从健康角度来讲，大概可分三类：一类是脂肪和糖分极高的双黄、莲蓉月饼；另一类是糖分比较高，但胆固醇偏低的五仁、豆沙月饼；还有一类是低糖、无糖月饼。卢军敏介绍，虽然制造月饼的原料多为莲子、绿豆、杏仁等健康食品，但是由于制造过程中加入了大量的糖和油，使月饼成为“三高”食品。

　　在一盒蛋黄白莲蓉月饼的包装上，蛋黄白莲蓉馅料就包括莲子(含量≥60%)、白芸豆、白砂糖，食用植物油，食品添加剂(脱氢乙酸钠，山梨酸钾)，小麦粉，转化糖浆，咸蛋黄≥5%，鲜鸡蛋等多种成分。其中每100克月饼的营养成分就包括能量1712千焦，占20%，蛋白质7.3克，占12%，脂肪17.1克，占29%，碳水化合物53.8克，占18%，钠81毫克，占4%。卢军敏分析，这里的碳水化合物主要是指糖类，有53克，脂肪有17克，蛋白质不足8克，“但一个人每天的糖分摄取量不宜超过50克，总脂肪含量不宜超过25克，粗略估算，这样一个月饼所含热量超过两碗米饭，脂肪量相当于6杯全脂牛奶。”