杨家山禽畜批发市场，地上被撒上石灰消毒。本报讯(记者 吴鑫矾)被媒体称为“吃鸡局长”的湖南省畜牧水产局局长袁延文昨日又去市场看鸡了。对于长沙家禽类消费的一下进入“寒冬”和养殖户的巨大损失，他可能是最为焦急的人之一。记者随行看鸡，发现长沙禽类市场有回暖迹象了。
“老板，来只鸡。”昨日，在生意清淡的长沙石马禽类批发市场，一名市民的买鸡声打破了原有的宁静。自本月7日长沙马王堆批发市场停止家禽交易起，市区内石马、毛家桥、杨家山三大家禽批发市场家禽交易受到极大的影响，最低时全市家禽日交易仅1500羽。随着相关部门检测，市民对家禽的信心正在逐步恢复，截至上周，全市家禽日交易已达到1.4万羽。
石马市场交易量较最低时上涨20倍
昨日下午，长沙石马禽类批发市场内，几个经销商正站在路边闲谈，对于近段时间冷清的生意，他们早已经习惯了。
“拿只鸡给我咯。”一名穿皮夹克的中年男子站在某店铺前问道。虽然声音不大，但足以震撼原本空荡的市场。老板急忙小跑回店内，在中年男子的要求下，挑选了一只白条鸡。
中年男子是附近的居民，月初还来过石马禽类批发市场购买鸡、鸭肉，但自从H7N9禽流感以来，他及周围的人半个月都不敢买鸡了。
“煮熟了吃应该没问题。”中年男子说，他和家人都比较喜欢吃鸡，半个月没吃上鸡肉，有点想了。看新闻确定长沙没有H7N9禽流感，他便鼓起勇气来买鸡。中年男子高兴地说，之前鸡肉要12元一斤，现在受禽流感影响，现跌到了8元一斤，比之前便宜了不少。
石马禽类批发市场相关负责人介绍，4月以来，市场内禽类交易受到了重创。正常情况下，市场每天要销售禽类1.2万羽，但H7N9禽流感发生后，本月8日最低只售出了210羽，同比下降92%。上周末，慢慢有些小商贩和周边市民来市场购买，销量也有所回升了，21日销量回升到了4200羽。
价格有回升，但商家仍不敢贸然进货
在长沙石马禽类批发市场，虽然不少门面都敞开门做生意，但店面里面存放的货却并不多，大多数的笼子空空如也。
“有价无市，还是不敢进太多货。”石马禽类批发市场经销商陈辉良说，能卖到8元钱每斤并不算亏，但问题是价格上去了，但销量跟不上。不过，相比之前，这段时间禽类的价格慢慢呈现走出低谷的迹象。目前，一般肉鸡能收2元多每斤，卖出去是4元每斤左右。
陈辉良介绍，在正常情况下，他们主要是向长沙各菜市场、酒店、学校经销。疫情发生后，市内大部分酒店都撤掉了与鸡有关的菜品，学校里面也不敢吃鸡了，仅仅半个月时间，他就亏了将近4万元钱。不过幸运的是，目前市内一些菜市场、超市、酒店又开始向市场要部分鸡了。
