帕金森病患者因静息耗能增加，所需能量常稍高于同年龄段的正常人，尤其有异动症表现的帕金森病患者，每日所需能量相当于从事中等体力劳动人需要的能量。但需要说明的是，由于帕金森病患者（尤其中晚期）日常活动的显著减少，所以，部分患者日常总耗能并不比正常人高，甚至低于正常人。

   对单纯帕金森病患者，一般提倡高糖、高脂饮食，能量主要来源于碳水化合物，通常碳水化合物与蛋白质供能比例应维持在4～5∶1，与正常人基本相当。膳食中还要适量补充维生素和微量元素。但一些研究发现，过多的糖类（尤其是单糖和双糖）和脂肪（尤其是饱和脂肪酸）摄入，会增加帕金森病的发病率，并且对疾病的治疗也无益。因此，应合理搭配帕金森病患者的饮食。

　　不伴有其他明显慢性病的单纯帕金森病患者，早餐及午餐，宜采用高碳水化合物、高脂肪饮食，而晚餐宜采用高蛋白饮食。同时患有糖尿病、高血压、高脂血症的患者，则需要针对性地选择限制糖或脂肪的饮食。即使是同一帕金森病患者，在不同病程阶段所具体选择的膳食类型也不同。早期或轻度帕金森病患者，选择普通饭或软饭；中期或中度患者，宜用软饭或半流质；而晚期或重度患者，则需要管饲饮食。（作者 何燕飞 系长沙市第一医院神经内科二病室护士长）