“瘦肉精可以检测吗？”、“黄瓜和西红柿中农药残留多吗？”3月12日，参加家乐福举办的“迷你实验室开放日”活动的小朋友们不断提出这些问题。

　　活动当天，长沙家乐福芙蓉店的科普知识卡吸引了不少顾客驻足观看。肉类、蔬果区的货架旁都有工作人员为现场的长沙市食品药品监督管理局以及30名小学生朋友进行食品安全知识的讲解，并邀请大家亲自动手体验。

　　据了解，家乐福于2012年首创二维码追溯体系，成为中国首家农超对接产品通过二维码技术实现可追溯的零售企业。

　　2014年9月，家乐福中国启动“家优鲜”品牌，使用至少70%的有机肥，提倡手工除草，无生产调节剂，无采摘后化学保鲜，全程生产记录追踪，在全球拥有500多个项目。在全国范围内共建立了36个“快速食品安全检测实验室”，并先后在北京、上海、重庆和沈阳建立了4个“一级食品安全实验”。

　　家乐福湖南-江西区相关负责人表示，食品安全一直是家乐福关注的重点，并通过一系列的保障机制来保证进入卖场的食品是健康、安全的。家乐福也愿意为推动中国食品安全事业发展、提高中国各地食品安全意识做出贡献。(通讯员 李艳)