何谓探后厨？

　　在食品安全问题越来越严峻的今天，食客们是多么希望看到餐厅能开放厨房，制作过程透明化，好让大家吃得放心。在试吃前，我们会带网友去厨房参观卫生状况、食材、餐具等等，试吃完毕后，网友再综合这家店的卫生情况、口味进行评判。

　　11月25日，新浪湖南美食频道开展了“好呷鬼探后厨”第一波的活动，共有五名幸运的“好呷鬼”被官方微博@长沙好呷鬼抽取。

　　本次活动还得到了湖南公共频道《真善美》栏目、视团网的大力支持，全程跟拍，试吃的童鞋纷纷表示有一种做巨星的感觉。

公共频道的摄像大哥

　　探店正式开始

　　从左到右依次为@刘小沫momo @铭小嘎cimi @chick不是文艺女青年 @背道相驰 @elf314 清一色的妹子啊~好养眼！

　　参观厨房

厨师长的造型好酷

　　厨师长向我们介绍，厨房每天会定期搞卫生，餐厅自己消毒餐具，用沸水煮过后再给客人用。我们看到，厨房还比较整洁，调料摆放得很整齐。

卫生管理制度很醒目