安卡拉美食推荐：

　　土耳其烤肉：到了土耳其，见到了真正的土耳其烤肉，才知道在国内对土耳其烤肉了了解是那么的贫乏。壮观的烤肉柱、四溢的香气充满了大街小巷、商场、饭店、车站、游乐场所、居民区，已成为欧美街头一道亮丽的风景线。其经久不衰的火爆场面令人叹为观止，流连忘返。土耳其烤肉全球都很有名，它分为转烤、二烤、串烤和阿达纳烤肉等。

　　土耳其茶：郁金香形状的小巧玻璃杯，或是土耳其特产的精美印花陶瓷杯，配上圆圆的小碟子，很是精致。红褐色的茶汤加入一点糖，微涩微甜的口感，久久回味。还有一种苹果茶，酸酸甜甜，也很适合大部分人口味。

　　土耳其咖啡：经过咖啡壶熬煮的咖啡，浓浓的，总会有很多沉淀。当地人喜欢并用喝剩的咖啡渣倒在盘中，然后看杯里的印记来算命。亲身体验过，相信是很准的！

　　keskek：特别为节日准备的食物和饮料常有象征意义，花费时间也较长，是土耳其美食的一个组成部分。婚庆宴会上提供米饭、蔬菜、豆子、鹰嘴豆、果汁及肉类主菜。几乎每个地区的婚宴餐桌上都会供应keskek(小麦和肉舂捣而成)

　　zerde：土耳其的餐后甜点之一，zerde，它是配有藏红花心的凝露甜点。

　　橄榄油凉拌菜：橄榄油则是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分。不仅营养丰富，更是清新自然。新鲜蔬菜洗净切块后加盐，再浇上橄榄油，美好的滋味，既清新又健康，让人心旷神怡！

　　拉克：土耳其男人普遍爱饮用一种用茴香酿制的叫“拉克”的白酒，这种酒度数高，带有浓烈的茴香味，喝时需兑一些水，兑水后的酒呈乳白色，当地人管喝这种酒叫喝“狮子奶”。在机场免税店可以用14欧元买回家。