有一种追求,叫做“臭”名远扬。长沙的臭豆腐,应该是举世闻名了。无论你是在帝都,还是在小县城,总是少不了会有一些卖臭豆腐的摊位。在长沙,最有名的臭豆腐应该数“五娭毑臭豆腐”了。
可别小看这个并不起眼的小店,虽然面积很小,也环境也不是很好,它在长沙却是长沙家喻户晓,当地媒体和中央四台都做过报道。除了慕名而来的游客,很多当地人也到此购买,因此排队必然是少不了的,晚上十点也不例外。
据说,五娭毑臭豆腐,还有一个感人的故事。五娭毑的老公在20年前就中风了,她一边照顾老公和两个当时年龄还小的孩子,一边经营着这家面积不大的店面。20多年的坚持,加上一如既往的口味,最终使她成了当地乃至全国的名人。
与外界盛传的说法不同,五娭毑的臭豆腐并不是每天只卖1000片,淳朴本分的五娭毑并不懂得饥饿营销,也不会“故弄玄虚”吊顾客的胃口。现在,五娭毑的两个儿子继承了五娭毑的臭豆腐生意,两个人一天能卖3000片左右。就这样一家小店,却养活了一家7口人。
五娭毑臭豆腐地址:长沙市天心区黄兴南路55号(南门口劳动广场)。
口味虾,兴起于长沙教育街、南门口等地,以小龙虾制成,其色艳、汤浓、味重、香辣无比。如今已成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。“口味”,在湖南话里就是“辣”的意思,凡是有这两个字的菜,喜欢吃辣的朋友就可以多品尝一下了。
在长沙吃口味虾和口味蟹,当地人一般都比较认四娭毑总店。它是长沙最火爆的风味店,开张已18年有余,长盛不衰,老板是位姓龚老太太,店面陈旧油腻,小吃价格不菲却食客盈门。