豆皮：将绿豆、大米混合磨浆，在锅里摊成薄皮，内包煮熟的糯米、肉丁等馅料，用油煎好。特级厨师高金安精益求精，以鲜肉、鲜蛋、鲜虾仁为主制作馅料，创制出三鲜豆皮，皮包金黄发亮，入口酥松嫩香，更加脍炙人口。

　　推荐小店：老通城豆皮

　　网友点评：豆皮算是我比较能接受的一个武汉小吃了，外面包的豆皮很脆，粘着米饭夹着馅料一起吃满不错的。就是吃起来比较油腻。但是总体还不错啊。——吟子_echo

　　地点：汉口江汉路万达广场室外步行街

　　牛肉豆丝：豆丝是以绿豆、大米等为原料，磨碎成浆，在锅里摊成皮，切成丝，武汉人很爱吃，有汤豆丝、干豆丝、炒豆丝等多种吃法。

　　推荐小店：老谦记牛肉豆丝