“我家黄花分外香……”在女歌手高亢嘹亮的歌声中,2018中国黄花菜之乡·祁东黄花菜美食文化节颁奖晚会于7月8日晚上8点在祁东县电影院举行,为本次祁东黄花菜美食文化节画上了圆满的句点。

  为深度挖掘祁东黄花菜的文化内涵,促进祁东黄花菜产业升级,助推乡村旅游与农业产业化深度融合,巩固脱贫成果,实现县域经济又好又快发展,“黄花盛宴·醉美祁东”2018中国黄花菜之乡·祁东黄花菜美食文化节于6月6日至7月8日在湖南祁东县隆重举办。

  本次节会共历时33天,期间黄花菜厨艺比赛等8项主体活动次第举行。7月8日当天,本次节会迎来了最高潮——嘉宾参观考察黄花菜产业基地、黄花菜文化论坛、祁东黄花菜标准宴品鉴会及颁奖晚会等4项节会主体活动。

  嘉宾团考察黄花菜产业基地

参观黄花菜生产线(邓德宇/摄)参观黄花菜生产线(邓德宇/摄)

  7月8日上午8点,由省、市、县领导,知名湘菜大师、食材供应和加工企业负责人、优秀湘菜连锁企业代表、各地祁东商会代表与媒体记者等组成的嘉宾考察团参观走访了祁东黄花菜生产基地和黄花菜加工企业。老领导罗海藩与乒乓球世界冠军樊振东参加了考察。

  参观黄花源主题风景区及新发、吉祥、有吉、雁隆等当地黄花菜加工龙头企业,欣赏黄花菜传统手工蒸煮工艺……在祁东当地解说员的带领下,嘉宾团成员全方位欣赏、了解了祁东的黄花菜文化及相关产业的基本情况,并为黄花菜如何更好地打造品牌、对接市场提供了帮助和指导。

  黄花菜文化论坛举行

黄花菜文化论坛现场(邓德宇/摄)黄花菜文化论坛现场(邓德宇/摄)

  7月8日中午,以“包容含蓄、顽强拼搏、与人为善”的黄花菜精神和祁东文化发展为议题的文化论坛举办。嘉宾们各抒己见,探讨黄花菜精神风骨的培育,从而打造黄花菜餐饮文化和祁东人文精神、推动祁东黄花菜文化旅游发展。

  祁东县委书记杜登峰致欢迎词,为现场嘉宾们介绍了祁东县黄花菜产业的基本情况。随后,乒乓球世界冠军樊振东,谭兴贵、毕金峰等名家就黄花菜精神的现实意义、黄花菜发展商业创新以及祁东文化自信等多方面各抒己见,为祁东黄花菜产业发展插上“文化”的翅膀。

  祁东标准宴品鉴会

祁东黄花菜标准宴制作团队(邓德宇/摄)祁东黄花菜标准宴制作团队(邓德宇/摄)

  7月8日晚6点,“祁东标准宴”品鉴会精彩亮相。祁东黄花菜素有“观为名花、用为良药、食为佳肴”的美誉。不过对于普罗大众而言,“美食”仍是黄花菜身上最常见的标签。为了推广黄花菜为主的祁东美食,王伏明、徐大斌、曾广富等五位顶级湘菜大师与祁东名厨共同打造了一桌以黄花菜为主要食材,突出了黄花菜精神与内涵,集中展示祁东美食资源与美食文化,具有浓郁地方特色的祁东标准宴。

珍珠熘鱼片(邓德宇/摄)珍珠熘鱼片(邓德宇/摄)

  竹荪碧绿羹、黄花金沙虾、马杜桥腊味……十道热菜、四道凉菜、一道点心及水果,这整桌宴席都以以黄花菜、腊味、土鸡等祁东当地特色食材制成。这是祁东“家乡味道”的集合,是祁东源远流长餐饮文化的精华。

  祁东黄花菜美食文化节颁奖晚会

  祁东历史悠久、人文鼎盛,孕育了“楚韵汉风”独特的地域风采。祁东是全省目前唯一的“中国曲艺之乡”,祁剧、渔鼓传承400余年而不衰。晚会上《龙腾盛世》、《醉美萱草》、渔鼓表演《百寿家宴》及祁剧《梨园芬芳》等极具祁东风韵的节目精彩纷呈,为现场和观看直播的众多观众带来了一场祁东特色鲜明的视听盛宴。

晚会现场(邓德宇/摄)晚会现场(邓德宇/摄)

  黄花菜厨艺大赛是本次黄花菜美食文化节的重点活动之一,颁奖晚会举行了盛大的颁奖仪式,向获奖选手颁发了“祁东十大名厨”牌匾、证书及奖金。

  樊振东球迷见面会

  “中国黄花菜之乡欢迎世界冠军回家!”7月7日晚,在祁东县衡阳师专祁东附中举行了樊振东球迷见面会。

球迷见面会(周佳珉/摄)球迷见面会(周佳珉/摄)

  “很高兴回到祁东,为祁东和祁东的黄花菜进行宣传。”樊振东寄语热情的家乡父老,他表示对于家乡的一切他都有着一份特殊的感情。在比赛场上,他要为了国家荣誉奋勇争先。而回到家乡,他也希望能与父老乡亲们一起为祁东的发展贡献属于自己的力量。

  当现场球迷询问他最爱吃的家乡美食时,“那当然是黄花菜啊!”樊振东笃定的回答让在场的祁东人民都会心一笑。这一刻人们发现,这位在外打拼多年的世界冠军其实仍是一位眷恋乡情、乡味的大男孩。

  在祁东县委、县政府的大力支持下,2018中国黄花菜之乡·祁东黄花菜美食文化节由湖南日报报业集团大湘菜报主办,并获得湖南省衡缘物流有限公司、祁东云兴湖现代农业科技生态园发展有限公司、湖南保丰建筑集团、祁东县御龙湾休闲度假村有限公司和祁东县农业发展有限公司等单位的协办支持。