秘制DIY酱料，美味锅底，健康安全的食材，时尚优雅的环境，让千味涮成为越来越多消费者交友请客、家庭就餐最佳选择。

　　千味涮品牌始创于2007年，第一家店诞生于深圳万象城，总部万味源餐饮管理有限公司设在中国深圳，是一家专注于经营台式火锅的餐饮企业。经过多年发展，千味涮已经在深圳、广州、杭州、成都、长沙等地开设50多家分店。成为华南地区知名连锁火锅品牌。展望未来，千味涮将在中国开设更多的分店，满足消费者的需要！

　　长沙的千味涮位于悦方IDMALL负一楼。开业到现在生意一直超火爆。那么为什么它能受到顾客狂热的追捧呢？

　　一、做中国最好吃的火锅

　　1，打造美味的锅底

　　香辣锅，麻辣锅正宗四川口味，不可比拟。大骨锅，菌王锅老火靓汤3小时文火精心煲制，传统工艺，不添加味精和添加剂，让消费者既信赖又喜爱。

　　2，DIY酱料随心而味

　　酱料坚持真材实料，牛肉酱全部用牛肉制作，羊肉酱全部用羊肉制作。。。。我们坚持传统工艺，精心烹制，这样才能呈现美味的酱料。目前餐厅已经有28种酱料供客人自由搭配，极尽DIY搭配乐趣，让每一个客人都可以尽情的“随心而味”。

　　在酱料的调配上，千味涮还有秘密官方攻略哦！麻辣味、孜然味、海鲜味、咖喱味……爱吃哪种口味，跟着官方配料走绝对没有错！

　　3，涮品坚持台湾品质

　　每一种食材，都只选择最好的供应商，和符合食品安全的制作方式。如羊肉来自新西兰，手打墨鱼丸是100%墨鱼制作等。

　　二、做中国最安全的食品企业

干净整洁的店内全景

　　1，严格的供应商准入制度

　　千味涮严格执行供应商筛选流程和标准，确保供应商三证、产品检验报告及索证验证机制。对于供应商的苛刻要求不仅体现在三证上，还实体考察，验厂，审核供应商每一个生产环节是否符合国家相关规定，如对加工环节进行监督，确保生产，加工，存储环节符合食品安全规定。

　　2，严格的检验机制及食品安全追踪机制

　　千味涮在深圳、广州配有独立的检验室及专业的检验人员，对原材料，产品、半产品进行定期的检测，严格执行安全指标量化、数据化。对于检测不了的指标，千味涮与各政府检验机构所均有合作，采取送检的方式，认真贯彻每一项食品安全指标的检测。

　　在总部配备食品安全稽核人员，每月对生产、配送中心，餐厅进行全面的食品安全稽核。

　　3。食品机械设备，不断的开发和投入

　　千味涮坚持冷链运输，确保运输环节安全。为保证食客吃得安全方放心，公司不断引进更先进的食品加工设备，提升食品安全等级。目前，所有店面均安装自来水过滤系统、洗碗机与消毒柜。确保顾客吃到口中的安全健康。

　　4.食品安全理念，落地与贯彻

　　在食材的品控上，千味涮严格把关，将“健康、安全”的理念融入到每一个细节，出品严谨，选料新鲜，确保原材料的鲜嫩与自然。深受广大消费者信赖。

　　千味涮一直秉持食品安全监督人人有责经营理念：管理层、基层员工、顾客，有权举报和要求停止销售任何不符合食品安全和品质的产品，一经情况核实，重奖举报人。

　　三、致力追求，让顾客享受卓越服务

　　在产品同质化年代，服务显得越来越重要。千味涮在满足顾客的基本需求的同时，还在不断提升餐厅的品质服务。每一位新进的服务员经过专业的礼仪、服务培训，严格完成岗位的实训考核，接受“神秘“顾客的实时监督。餐厅服务人员通过观察、主动沟通顾客，认真做到“以客为先，主动服务”，为顾客带来更多的惊喜与附加价值。

　　(为确保产品质量及服务品质，千位涮不开展加盟业务，千味涮所有餐厅都为直营管理。)