令人吃惊的外卖市场
9月，袁慧和刘国臣巩固团队，寻找技术人员。13个成员来自公管院、商学院、信息院等7个学院，以袁慧等大三学生为主力，除了一个负责技术的研三同学，全是93后。
趁着国庆假期，他们走访了中南大学南校区周围165家有外卖服务的餐馆，结果让人吃惊不已：“在165家店中，我们抽样统计了35家，这35家一天的外 卖单量在3500单到4200单之间。我们还不敢拿35乘以4，谨慎地乘以2，保守估计整个南校区学生一天订外卖的量有8000单。”
袁慧们想：“校外来的外卖可能不干净，且比较贵，至少是10元一份，一般就一个菜。很多送外卖的车辆进出校园也带来了安全隐患。通过互联网平台和线下配 送，把食堂饭菜外卖，就把这些风险和隐患都规避了。”教学区之一的新校区没食堂，到本部、南校食堂有近20分钟路程，“下午有课的同学来回赶很匆忙，很多 人点外卖或吃泡面”。他们将目标市场暂时锁定在新校区。
根据实际不断调整
11点25分，骑上电动车，载上保温箱，刘国臣和徐连政一人一骑往新校区驶去。
一路上他们经过了近10台校外的外卖车。到达约定的取餐教室不一小会儿，外卖都被取走了。这是研一的杨同学第二次在预餐网点餐。她告诉记者：“很实惠， 对食堂的油放心。预订也方便。要是实验室也能订就好了。”团队成员、大一的李林玉告诉记者：“今天意外来迟了两分钟，来不及分类摆放餐品。我们预设的是提 前3至5分钟到，按订单分ABCD四类摆好，大家很快可以拿到饭。”
分类摆放的点子源于第一天的实践。那天，订单多，场面有些混乱。分类摆放后，取餐就很有序了。
根据实际做的调整还真不少。袁慧说：“最初做了10元土豪餐，有卤肉、鸡肉等，很丰盛。我们觉得应该很受欢迎。做方案时，觉得3元减肥餐可能没什么人订。第一天发现，3元餐大受欢迎，10元餐反而点得少。于是调整了菜单。”
在正式上线前，还试运营了一次。“最初，方案跟传统外卖一样，点餐即送。结果发现，物流完全跟不上。”于是，他们提出预订餐的概念，7：30-11:00接受点餐，11点后概不接单。没想到，同学们很接受这个理念，“8点之前就有很多单，且大多数都在10点前下单。”
最初，团队还设计了PC网站、手机网站，后来发现教学区的同学主要用微信订餐，于是集中运营微信渠道。
