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鲜奶凝结成酸奶系变质 喝奶前最好加热50秒

来源:华声在线-三湘都市报2012年6月25日【评论0条】字号:T|T

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  本报6月24日讯   早上打开牛奶盒,新鲜牛奶竟然变得像豆腐脑一样,更可怕的是,两个不懂事的孩子已经把它喝进肚子里。今天上午,家住长沙市芙蓉南路的熊辉拨打本报热线投诉:孩子喝了订购的光明牛奶发生呕吐,打开盒子才发现,牛奶变酸了。

  一个月前,小月妈妈看到楼下有人送鲜奶,就给两个孩子每人订了一份光明优倍鲜牛奶。今天早上,5岁的小月喝完鲜奶,觉得味道有点怪。10岁的哥哥拿起自己那份尝了尝:“怎么像红枣酸奶?”

  10分钟后,两个孩子开始肚子痛,并出现了呕吐症状。熊辉打开喝剩的牛奶盒,发现里面的牛奶竟然结成了“豆腐脑”,散发着酸臭的味道。

  记者拨打了光明乳业股份有限公司投诉电话,负责全市奶站配送的工作人员付小姐解释,熊先生订购的优倍鲜牛奶属于低温牛奶,夏天很容易发生变质。

  “包装上标注的保质期5~7天,是在严格的冷藏温度下存放的时间。在牛奶的配送过程中,奶站和送奶车都有保温箱,很可能是在奶箱里的几个小时里坏掉的。”付小姐说。

  按照公司规定,送到客户家的鲜牛奶生产日期应该在三天之内,但熊先生收到的这两盒牛奶生产日期却是4天前。公司表示,愿意免收熊先生一个月的牛奶钱,并承诺,如果孩子确诊是因喝牛奶导致身体不适,愿协商赔偿事宜。■见习记者 张明阳

  提醒

  夏天牛奶这样喝才放心

  “即使生产运输流程再严格的牛奶,也会存在个别的变质现象。”奶站工作人员说,夏天牛奶在4℃下冷藏保存时间最长。喝牛奶前,可用微波炉中火加热50秒,如果出现凝结,说明牛奶已经变质。加热还可以给牛奶杀菌,并使牛奶的口感更好。

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