本报讯 在湘菜越来越受到全国各地消费者青睐的同时,湘菜食材安全被摆在了重要位置。11月25日,湘菜食材弼时生产示范园区在岳阳汨罗市启动,这是我省第一个湘菜食材专业园区,华天生活园成为第一个入驻的企业。省政协原副主席、省湘菜产业促进会会长李贻衡表示,将把示范园区打造成一条从源头到餐桌的绿色产业链。
据介绍,湘菜食材弼时生产示范园区总规模近2万亩,将采用“公司+专业生产合作社+基地+农户”的模式,目前,已有华天、大蓉和、湘西部落等大型餐饮企业签约入园,划定湘菜食材专供区域。■记者 肖祖华
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