近日，光明乳业再陷质量风波。有北京市民发现，光明牌“小小光明宝宝奶酪（宝宝杯）”配料中含有卫生部规定禁放的乳矿物盐。18日，光明乳业称，为防现有的包装盒让消费者误解，已将市面上的该产品回收。记者走访长沙多家超市，暂未发现该产品销售。 本报记者杨路 长沙报道

    据媒体报道，8月7日和28日，北京市民范先生分别购买了光明针对1-3岁宝宝推出的“小小光明宝宝奶酪（宝宝杯）”，均发现配料一栏中标注含有“乳矿物盐”。根据范先生提供的产品，记者看到，此款奶酪为棱柱形黄色包装盒，包装盒底部配料中写着“复合营养素（乳矿物盐）”等物质。早在2009年，卫生部曾发布第18号公告，将乳矿物盐等7种物品纳入新资源食品目录，规定乳矿物盐的使用范围不包括婴幼儿食品。这款宝宝奶酪，针对的消费群体正是婴幼儿。

    企业称产品符合标准，但决定回收

    对此，早期，光明乳业质量部居先生曾对媒体表示，涉事“宝宝奶酪”食品配方的确定时间早于2009年卫生部第18号公告，“食品配方确定后，很少轻易改动”，故2009年至今，配料中一直含有乳矿物盐。而18日下午，光明乳业又在官网上发表声明，称138g（6杯）“小小光明宝宝奶酪”添加的乳矿物盐（俗称乳钙）符合新资源标准，但为避免其在包装上给消费者带来误导，目前“我们已将市面上的该产品全部回收”。据《法制晚报》报道称，光明乳业认为此款奶酪通过了各项检测，在全国范围内下架后将全部更换包装。预计10月底重新上市。

    该产品已从长沙各大超市下架

    18日，记者走访长沙家乐福、精彩生活、大润发等各大超市，并未发现相关产品。另外，在淘宝等网站，记者搜索“小小光明宝宝奶酪”，也没有找到相关商品。记者拨打光明的服务热线，对方表示，产品确已在全国下架，正在进行下一步处理。如有市民家中还有相关产品，可登记并做退货处理，“建议暂不要食用”。

    长沙市质监局、省市食品检测中心、湘雅医院相关专家均表示，在以往的奶制品检测中，并没有乳物质盐的检测。但企业擅自将卫生部明令禁止添加的新资源食品添加到婴幼儿食品中，属于违规行为。长沙市工商表示，目前，工商部门没有接到相关的投诉或通知，但会密切关注此事。

    [专家说法]  新资源食品安全性未知

    “因属于我国无食用习惯的成分，乳矿物盐被列入新资源食品。”国家高级营养师、中国营养师学会会员李东烨介绍，乳矿物盐来源于不含蛋白质和乳糖等成分的乳清，其中钙的含量比较高，有天然奶香味，“但此前我国对此没有食用习惯，2009年被卫生部规定纳入新资源食品”。

    李东烨称，所谓新资源食品，包括4类，在我国无食用习惯的动物、植物和微生物，从动物、植物、微生物中分离的、在我国无食用习惯的食品原料，在食品加工过程中使用的微生物新品种，因采用新工艺生产导致原有成分或者结构发生改变的食品原料，如芦荟、仙人掌和转基因食品等。

    “在长期食用新资源食品后，是否安全，或影响孩子发育，尚不知晓，故被禁止放入婴幼儿食品。”李东烨说，外国人食用部分新资源食品后，暂无不利反应，但因国人身体状况异于外国人、婴幼儿的器官和抵抗力不如成年人，“为安全起见，才规定禁止将乳矿物盐添入婴幼儿食品”。

    [回顾]  “光明”近期问题小结

    这已不是光明乳业第一次身陷“质量门”了。在此之前，仅今年6月份以来，光明就被5次曝光。

    6月15日，安徽省颍上县部分学生食用光明乳业配送的牛奶后，大量学生呕吐。

    6月26日，光明950ml优倍牛奶被曝混入碱水，涉及产品为300盒左右。

    7月20日，广州市工商局发布二季度乳制品及含乳食品抽样检验情况，光明奶油、光明减脂芝士片菌落总数超标。

    8月底，“光明”鲜奶发现活蛆，南京光明乳业有限公司解释称，“可能是运输环节中出的问题”。

    9月8日，上海光明小口瓶鲜牛奶订户发现，光明鲜牛奶味道怪异，怀疑牛奶变质。光明集团承认变质并发声明称，初步分析原因是，配送时车辆温度没达到标准导致牛奶发生酸败。