蓝莓山药墩
食材:山药400克、砂糖200克、饴糖50克
调料:蓝莓酱25克
做法:
1)将山药去皮,切条切段,改刀成墩状。
2)将山药放入热水中汆、冲凉,放入糖水中浸泡一小时。
3)将蓝莓酱倒入调好的糖水中调味。
4)山药墩摆好,淋上蓝莓酱即可。
蓝莓汤配冰淇淋
食材:蓝莓250克,柠檬1个,冰淇淋
调料:糖、酸奶各少许
原料采买:蓝莓在外贸超市里能够买到,冰淇淋按照个人口味选择即可。
做法:
1)将蓝莓用搅拌机打烂后滤出蓝莓汁,加入酸奶和糖调味,并在其中挤少量柠檬汁。
2) 挖一个冰淇淋球放在中间即可。