[美食探店]四方坪有家开了20多年的土鸡店
来源：新浪湖南美食频道 2012-02-28 06:30:00
早就听说四方坪有个土鸡店很出名，大家不要误会，我说的不是那个在三一大道旁边，装修得还不错的四方坪土鸡店，我说的这个店子门面非常破旧，在角落里面，估计很多人都不知道。好了，不管怎么说，反正有一天，我们一群吃货是奔着这个土鸡店去了。
其实店子也不是特别难找，就在四方坪小学的后面，这个小学就在金帆小区对面，不知道的朋友可以到那里问一问。
到了以后，我发现，这个店子果然和传说中一样破烂，但生意确实好，旁边停满了小车，服务员搞手脚不赢，饭堂坐满了人。
约摸等了十几分钟，我们等到了一个位子，便开始点菜了，菜单在墙上，是手写的，我一看价格，都相当便宜，最贵的也就30几块钱，我看了看，在犹豫不知道该点什么的时候，一旁的老板娘熟练地招呼起来：“来个土鸡咯，肉丸子，鸡杂、粉蒸肉都不错嘞！”就这样，在老板娘的指导下，我们点了八个菜。
在上菜前，我也有一句没一句地和老板娘聊起来了，她说这个店子开了20多年了，天天生意爆满，好多顾客都是从好远的地方开车来呷，每到晚上8点多钟的时候，所有的食材都被卖得干干净净，每天如此。老板娘这么说，更让我满心期待了。好，下面上菜咯！
豆角炒茄子点评：油水很重，感觉没怎么进盐味。
小炒肥肠点评：肥肠带稍许的腥味，但口味还是不错的。
小炒鸡点评：这就是店家的招牌菜，炒土鸡，说实话觉得一般，口味是香辣口味，淡鸡肉比较柴，感觉不像土鸡，同行的人说，真正的土鸡会拿来炖，不会炒来吃。
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