私房菜，一般都设在比较隐秘的地方，想找到它，不费点儿工夫，不花点儿力气恐怕不行。就算你历经千辛万苦找到了，还得有足够的耐心去等待，因为毕竟不是酒店的厨房人多火旺设备足。好在你可以与主人家唠唠磕，叙叙家常，或者干脆逗逗主人家的小毛头玩玩也不错。要知道主人家的这个小毛头可爱得紧哦！那种“众里寻她千百度”、“千呼万唤始出来”的感觉，应该正是私房菜的魅力所在吧。

　　看到这里，有朋友便着急要问了，这私房菜到底在哪儿呀？不远不远，就在浦沅立交桥北口华盛家园5栋2单元1204。话说这华盛家园可是长沙老牌的富人区了。

　　这家店还很傲气，一路没灯箱没指引。只一个预约电话：84455573 13207481333。浦沅说说远不远说近不近，公交105、115、140、701、803、915等都到。

　　主人家是两姐妹，都是有福气乐呵呵的人。妹妹自小酷爱厨艺，再加上刻苦钻研，使得菜式别具风味、与众不同。话说原本店子是请了厨师了，后来发现，还是自己小锅出来的菜才配得上私房菜三个字。一合计，就自己妹妹做大厨得了。反正家里也大，300多平是小复式，摆了几张餐桌，开门迎客生意反而更好了。

　　老板想来低调宣传，但口耳相传，使得生意仍是相当忙活。私房菜如何点菜呢？告诉我们，在接到预定电话时，他会将自己的拿手菜一一介绍给客人，然后再根据客人的需求去采购原料。若客人兴起，想临时点上几道菜，那可就麻烦了，厨房没有备货，你真的想吃，那只能给你再炒盘青菜了，呵呵。 　　 

　　说起拿手菜，东坡肉、鱼火锅……虽是寻常原料家常菜肴，却自有风味。

　　从这道千山暮雪说起。粉蒸藕丁。创意无限。

　　芹菜炒肉。别看着普通，芹菜不变色又入味，可不是件容易的事。而且这种本地芹菜，可不是西芹能比的。其爽脆程度难以言表。

上一页 1 2 3 下一页

相关报道