随着夏天的到来，各色美味的冰淇淋也竞相出台。其实冰淇淋是一种很简单的食物，但却是一个节日的必备美食。如果只给你一个简单的香草冰淇淋，那一定不会轻易刺激你的味蕾。近日《孤单星球》将带您走进世界各处，从伦敦到悉尼，从洛杉矶到东京，寻找最独特的冰淇淋。跟随我们一起出发，让凉爽美味的冰淇淋陪您渡过这个炎炎夏日吧。

　　英国伦敦

　　伦敦体现的厨艺创造力决不仅仅局限于正式的餐桌。在伦敦北部的卡姆登，走过一条鹅卵石的街道，你会发现欧洲第一家液态氮冰淇淋吧——Chin Chin Laboratorists。

　　在这家古香古色的神奇小店内每天都会发生一些神奇的事情。穿着白大褂，戴着护目镜的冰淇淋制造商将液氮调成奶油倒入搅拌机里，慢慢搅拌成一个精美的蛋奶冰淇淋。他们的独特之处在于创造性的技术加上不断变化的口味，这也是受到了温布尔登的启发。