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华东 江南口味腹地

A-A+2013年4月9日新京报 评论

  华东 江南口味腹地

  四月的华东,气候适宜,逛一逛园林景区,品尝一下酱排骨、咸水鸭、西湖醋鱼、大闸蟹等美味,上海南京路、南京夫子庙、苏州观前街、杭州河坊古街,美食美景,一网打尽。

  由于高铁的开通,无论在时间上还是价格上,华东旅游的成本都在降低。假期里,不妨有计划地深度体验一两个城市。或者为父母选择节奏较慢的“银发团”,让老人在非节假日里体味华东阳春。

淮扬菜文思豆腐淮扬菜文思豆腐

  东关街的吃和看

  推荐人:张磊,某媒体编辑

  说起扬州的美食,对扬州不熟悉的人也许首先想到的是“扬州炒饭”,不过换了当地人,就会告诉你,扬州炒饭虽然名声在外,但是真正爱吃之人,一定不会遗漏富春茶社的包子,东关街的黄桥烧饼、臭豆腐、藕粉汤圆……

  “早上皮包水,晚上水包皮”——清晨去喝一杯扬州早茶再品尝一下扬州特色点心,下午去扬州的澡堂泡个澡,这就是扬州人最好的享受。而旅游,体验的就是“慢生活”。

  外地游客比较喜欢去东关街,作为“中国历史文化名街”,扬州东关街是扬州城发展演变的历史见证,距今已经有1200年历史,拥有比较完整的明清建筑群及“鱼骨状”街巷体系。

扬州东关街上,已经旅游化的风味小店扬州东关街上,已经旅游化的风味小店

  东关街至今仍是扬州的商业重地,有很多手工艺、特色小吃和商业老字号。黄桥烧饼、臭豆腐、藕粉汤圆、烧烤、麦芽糖、四喜丸子、板桥孝母饼、长鱼面……这些美味小吃听起来就有些想流口水的感觉。

  富春茶社的点心是公认的扬州茶点的代表,三丁包、大煮干丝、千层油糕、翡翠烧卖,价格公道。不过专业“吃货”都推荐位于扬州市广陵区得胜桥35号的老店,而不是开在购物中心的分店。

  扬州园林颇具特色,个园、何园、瘦西湖,古时富甲天下的扬州盐商建造了超过200处的私人园林,建筑小品自有风格。

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