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全牛宴配大虾 体院这家夜宵城好韵味

A-A+2017年1月9日18:08新浪湖南美食频道_原创评论

  在体院路与香樟路交汇处,有这样一家店。体育馆一般大的大棚内汇聚着超多美食,口味虾、牛蛙、水煮鱼片……就连外国友人都会特意前来品尝!

  体院大虾是一家位于体院附近的夜宵城,占地面积非常大。冬天进门就有大的传统炭火炉供客人取暖。夜宵城两侧是不同的美食档口,客人只需要办一张消费卡,就可以在各个档口买单取食了。

  风格非常突出:口味虾、麻辣牛蛙、烧烤、凉菜都有,典型的长沙夜宵。场地大,种类多,口味重。最值得推荐的要数七秒鱼。为何叫这个名字?七秒鱼经过处理后,如花般摆在盘内,顾名思义,它只需在沸腾的锅内涮上7秒即可。每一片鱼都是最考验刀功的薄切,因此,它吃起来非常鲜嫩,纤细的肉质能会让你成为“回头客”。

  还有一道霸气的菜肴“全牛宴”,牛肉按不同部分摆放在一个形如牛身的特制盘子内,让你能够直观地分辨各类宝贝,你只需要按图索骥,动起筷子开涮即可。全牛宴的牛肉全部来源于年龄在36个月以上的体重超过200斤的公牛,其在宰杀前需“断食”24小时,宰杀之后还要经过24小时的排酸,以排除体内的毒素。

  场地的中央还有一个大的舞台,每晚固定时间会有各种精彩演出,演唱、舞蹈、杂技,各有所长。饭间来欣赏这热闹的歌舞,比喝酒还要助兴。

  地址: 体院路与香樟路交汇处(勘测院附近,长沙航空学院对面)

  电话: 0731-88808568

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