大型养鱼池就设置在进门处,一条条十来斤的大鱼在池里自在畅游。这就是一号渔港里看得见的新鲜——你所吃到的鲜鱼,都是刚刚从这大池里捞上来的。
一号渔港位于东二环湘域相遇商业广场一楼,门脸很大,一眼就能看见。正如其名,它是一家以吃鱼为主的大众消费餐厅。所有鱼都是来自常德大湖的有机湖鱼,泥腥味小,肉质鲜嫩。每桌都有一个柴火大灶,热锅下姜蒜,加入熬好的鱼汤,煮开后放入活鱼焖煮十分钟就可以吃了。揭开锅盖,热气扑面而来,夹杂着柴火的香气,真是冬日里最合时宜的一道菜。舀上一碗奶白的汤喝下,寒气瞬间被驱散。这时候再吃鱼肉,细嫩不柴。还可下入蔬菜熬煮,又是一番滋味。
渔港食材来源讲究:红烧鸭来自常德武陵,粉糯带有栗子口感的南瓜来自广西桂林,鹿茸菌来自海拔2000米的云贵高原,所有炒菜用的茶油都是去乡下一家家收来的,充满纯正的乡土气息。推荐这里的鹿茸菌,口感鲜嫩有弹性,是一定要尝的菜品。
一号渔港
地址:湘域相遇商业广场一楼
电话:18873251858