位于万家丽路和湘府路交汇处的“爷爷的土钵菜”，以常德钵子菜为基础，加入多样烹调变化，期望在此基础上把湘菜文化发扬光大。

　　走进爷爷的土钵菜，浓郁的怀旧气息扑面而来。红砖木栅栏、柳藤菜筐老土钵，好像回到了几十年前的红色时代。这里的点菜方式也与众不同：所有菜品明档出售，每种菜前都放着一把写着菜名的竹签，一路挑选过去，遇到中意的菜拿起菜名签即可。最后将所有菜名签交给服务员，就可以静候上菜了。

爷爷的土钵菜人气爆棚

新颖的点菜方式

　　爷爷家最新鲜的，是可以吃到自制的鲜豆皮。进门处，热气腾腾的豆皮制作档，工作人员都在紧张忙碌。不停将煮沸的豆浆上浮起的豆皮挂起晾干。一会儿你在桌上吃到的鲜豆皮就是这一分钟前制作好的，清香新鲜。

现场制作的鲜豆皮

　　这里的小吃也值得一试。糖油粑粑、葱油粑粑，都是古法制作，吃起来满是小时候的味道。

美味的传统小吃

　　既然叫做土钵菜，那么土钵就是这里最大的特色。老板特意去铜官窑找到一个专做土钵的老师傅为店里制作钵子，就是我们现在使用的这些。让这几近失传的老手艺重新焕发光彩。也让这湘菜文化更加沉淀、厚重。