“炊烟食代，专注地道湘菜”，相信这个理念已经深入长沙市民的心中。十年前，炊烟食代的前身“戴家村”，以口味足、价格实惠迅速打开市场。招牌菜香芋排骨、青椒带皮蛇火爆街巷，香芋年销量超过223000吨。

香芋排骨

口味跳跳蛙

皮蛋辣椒擂茄子

　　成功运营数年后，戴家村品牌全面升级为炊烟食代。以“辣”为线索，传递湖南的火辣、活力、创意与快乐。通过品牌核心价值回归本真，成立湘菜标准化研发中心，湘菜泰斗王墨泉大师、聂厚忠大师、省餐饮行业协会周新潮会长亲临炊烟食代餐饮连锁指导。立志成为湘菜标准化先行品牌。

炊烟食代店铺全面升级

　　2015年，在炊烟食代成立十周年之际，为回馈广大食客，长沙炊烟食代连锁餐饮举办了“我与炊烟食代的故事”十周年有奖征文活动，活动面向社会各界人士，具体活动内容如下：

　　1，活动时间：2015年9月1日—11月30日

　　2，征文目的：

　　•企业员工及家属，以“我与炊烟食代的故事”主题征文比赛为载体，结合公司实际，面向企业内部员工和外部客群征集文章， 对员工以回顾“我”与炊烟食代共成长、共发展的历程，充分营造企兴我荣、企衰我耻、健康向上的良好文化氛围，激励员工为公司实现更大规模、更快速度、更高水平发展贡献青春智慧和力量；

　　•新老顾客朋友，通过回忆 ”从戴家村到炊烟食代” 的发展历程，让十年以来忠诚于我们品牌的消费者们说出他们印象中的戴家村或炊烟食代的故事，回味他们心目中曾经垂涎欲滴，纵情追逐的美食记忆；

　　•餐饮业同行朋友，则从专业的高度对戴家村，炊烟食代品牌在湘菜发展演变历程中起到的作用和地位进行一个中肯的评价以及对将来炊烟食代品牌发展趋向的展望。

　　•通过这三方面的文章征集，对内塑造企业关爱员工， 以人为本，和谐发展的价值观， 对外塑造企业以顾客满意度为第一，对消费者负责的良好形象，提高企业的知名度和影响力

　　3，征文活动宣传平台： 

　　•通过企业内部微信朋友圈， 企业公众号， 公众媒体， 团购平台，门店宣传，雅座会员系统对征文活动信息进行扩散

　　4，文章征集方式：  (征集时间：9月1日-10月23日)

　　•a. 报名者通过微信链接或者网站链接

　　•(http://www.33sz.com/front/vote/index/uid/13247/vid/227.html)进入报名投票网站上传个人信息，图片，文章

　　•b。报名者通过电子邮箱(26206492@qq.com)， 发个人信息，图片，文章由我们代为上传到投票网站

　　•c。报名者通过门店投稿箱投递手写件或打印件，照片，个人信息由我们代为上传到投票网站

　　5，征文活动程序：

　　•①报名者通过以上三种方式提交征文(征集时间：9月1日-10月23日)

　　•②我们对提交的征文进行初审，通过后在网页上显示，即可在任一家门店领取100元储值卡一张，并转入电脑编档，参加评委团的评选，暂不进行公众投票。

　　•③经评委团选出入围文章参加网上公众投票活动(10月23日开始投票)，未入围者不参与公众投票，但其文章会保留编进炊烟食代的十周年征文活动纪念册并赠给参与者以作留念

　　•④入围者在规定的时间(10月24日-11月23日)在朋友圈转发作品并开始投票，同时该作品也会通过炊烟食代的微信公众号，公共媒体平台对外界进行公示并征集投票，截止期到后，根据票数和评委团最终评出的优秀作品颁发特等奖1名，一等奖5名，二等奖10名，三等奖20名

　　•⑤公布获奖名单，并通知获奖者到指定地点参加颁奖仪式 (颁奖时间：11月29日)

　　6，奖励办法：

　　特等奖：评选1名， 奖励价值6000元苹果iphone6 plus手机1台，并颁发荣誉证书

　　一等奖：  评选5名， 每人奖励价值3000元苹果手表一块 , 并颁发荣誉证书

　　二等奖：  评选10名， 每人奖励价值800元山地车一台，颁并发荣誉证书

　　三等奖：  评选20名， 每人奖励500元储值卡， 并颁发荣誉证书

　　**如果报名者能提供与戴家村或炊烟食代相关的原创老照片，一经采用另行奖励500元储值卡

　　8. 有奖征文评选标准

　　• 作品题意(20)： 题意切合，主题突出

　　•感情内容(40)：感情真切，内容健康，充实题材富有感染力

　　•结构创意(20)：思路清晰，富有个性文采

　　•语言功底(20)：语言流畅，文字表达能力强，无错别字，无语病

　　十年沉淀，动动手指写出你和炊烟食代不得不说的故事，还有丰厚奖品等着你。