3月26号至28号，由武冈市人民政府主办，武冈市旅游局承办的 “武冈市十大名厨十大餐饮名店”评选活动在皇冠世纪酒店正式拉开帷幕。活动组委会通过对数百位报名厨师和近百家报名企业进行前期筛选与评测，最终选定了20位名厨与20家名企候选名单进入最终的专家评选与实地考察。中国烹饪大师、湘菜大师、湘菜产业促进会专家副会长聂厚忠，以及来自湖南徐记酒店管理有限公司、长沙金牛角王中西餐厅有限公司、湖南餐谋天下餐饮连锁管理有限公司、长沙小天鹅国际公馆、湖南田趣园餐饮连锁管理有限公司、长沙商贸旅游职业技术学院湘菜学院、湘菜产业发展研究中心及《中国食品安全报》等餐饮、教育、媒体单位代表共同组成了专家评审团，对武冈地区参选的厨师代表和企业代表进行严谨、专业的点评计分，并最终推选出“武冈市十大名厨”与“武冈市十大餐饮名店”两大奖项。结合年前完成的“武冈市十大传统名菜”评选活动，武冈地区基本完成第一轮饮食文化产业推广工作，为接下来当地的旅游、加工及其他商贸交流活动的开展奠定了基础。

　　近几年来，武冈凭借有利区位优势，大力实施“旅游活市”发展战略，古城文化旅游产业正在悄然兴起，武冈美食借着这股东风也将迎来发展的黄金期。此次通过开展“名菜、名厨、名店”评比活动，旨在打响一批“武冈名菜”，培养一批“武冈名厨”，培育一批“武冈名店”，全面展示武冈地方特色菜肴，实现武冈餐饮业的特色化、品牌化、规模化，促进武冈古城文化旅游产业及相关产业的快速发展。

　　早在2007年，武冈市人民政府就与湖南省湘菜产业促进会联合主办过“云山杯”传统卤菜美食评选活动，推出了卤菜全席、铜鹅全席、特色菜肴和风味小吃四个美食版块，并推动成立了武冈市特色产业开发办公室，为武冈卤菜和武冈铜鹅两大产业发展提供了强有力的行政支撑。近几年来，该市大力挖掘独具特色的地方传统美食，推出颇具古城特色的地方名菜，培育了一批地方名厨、餐饮名店，同时逐步完善旅游发展要素，不断充实古王城文化内涵、强化武冈旅游吸引力。此外，该市还通过“名菜、名厨、名店”评选活动搭建交流平台，与省城大型餐饮和食材贸易企业开展合作，推进种植、养殖和食材加工业快速发展，为武冈早日建成湘西南“美食之都”夯实基础。

　　此次评选活动旨在传承古城特色饮食文化，提升武冈美食的市场影响力，树立武冈在湘西南的美食旅游品牌。活动启动以来，广大市民积极参与，开启了一段“舌尖上的武冈”美食发现之旅。经限时报名、部门初审、现场烹饪、现场评判、现场点评、专家终审等环节，“十大传统名菜”、“十大名厨”、“十大餐饮名店”相继出炉，备受全市美食爱好者青睐。

十大名厨评选出炉

　　最终：武冈招待所唐升文、柴火鱼馆刘叶、满园春酒楼谢德新、湘香部落刘世昱、大坝土菜馆李典津、伴山羊肉馆肖时祥、凌云大饭店陈爱华、大山土鸡馆周光武、云台岭特色土菜馆陈秀峰、正一大酒店邓志良等一批中青年厨师获得“十大名厨”称号。

　　武冈大酒店、正一大酒店、满园春酒楼、凌云大饭店、武城山庄、家宴饭店、云台岭特色土菜馆、大坝土菜馆、大山土鸡店、柴火鱼馆等知名餐饮企业获评“十大名店”。