2013年，一场关于豆腐脑甜咸之争引爆网络。“对方听说，北方的豆腐脑放盐，表情比他还悲催”。北方的吃法，南方人不能接受，南方人的吃法，北方人也实在难以下咽。南方多食甜，北方多食咸，关于哪个是正宗吃法，大多网友都“大度”地表示，只要自己吃得开心，没有必要争论。

　　甜党咸党各不相让

　　截至发稿，该微博已被转发36663次，评论量达10135条，关于豆腐脑的话题量达152268个。博友@湘琪童鞋发起的“甜豆腐脑VS咸豆腐脑，谁是你的#My Love#？”投票，吸引了77862人参与，其中有53%的人选择了咸豆腐脑，33%的人选择了甜豆腐脑，另有14%的人选择了辣或其他口味。博友互称“甜党”、“咸党”，有呼吁“双边会谈”的，也有声称“拒绝妥协”的。

　　一通牢骚引发讨论

　　王轶庶，辽宁锦州人，某媒体摄影记者，豆腐脑事件的始作俑者。家在北方的王轶庶，到广州工作后已经七八年没吃到过“简单的”红枣粽子了。今年端午，“想吃却没吃到的那种委屈”，让他忍不住在微博上发了一通牢骚：“粽子里只放糯米和红枣很难吗？”在与朋友的聊天中，王轶庶从粽子跳到了豆腐脑上。他说“我刚到广州的时候，看见他们往豆腐脑里面放糖，崩溃啊，那还能吃吗？”对方听说，北方的豆腐脑放盐，表情比他还悲催，“北方的吃法，南方人不能接受，南方人的吃法，北方人也实在难以下咽。”

　　@桥东里，南方某报编辑，广州人。6月8日，@桥东里在自己的微博里写道：“在豆腐脑咸甜事上，最见南北差异……彼此见对方都想吐……你觉得豆腐脑应该是咸还是甜？”此条微博一出，一场关于豆腐脑甜咸的口水战大幕拉起。

　　网民娱乐豆腐脑

　　是淋上糖浆，还是浇上酱汁，一碗普通的豆腐脑，“吃”到了微博上，变得“兹事体大”。其实，豆腐本无味，咸甜自取之。南方多食甜，北方多食咸，关于哪个是正宗吃法，大多网友都“大度”地表示，只要自己吃得开心，没有必要争论。

　　也有博友表现出了不屑。博友李健写到：一方水土养一方人。有什么好争的。泡泡留言：晕倒！！！这个事情还有争论的必要啊？都太闲了吧？

　　微评论

　　网络舆论研究人士、资深媒体评论员蒲红果认为，这场豆腐脑之争充分体现了网络时代的特点。

　　一是网民娱乐化心态的表现。豆腐脑甜咸，事情小得甚至近乎无聊，但是它却成了热议话题。从本质上看，这是一起娱乐事件。尽管有明显的南北文化差异之争，但是所争的绝非甜咸，而是娱乐化的社会情绪。

　　二是网络时代沟通无障碍的体现。中国正进入以微博客为代表的即时网络阶段。微博客信息传播的即时性、高效性、便捷性为一个微小问题成为热议话题提供了低成本高效率的条件。

中国网友玩翻白宫网站 为豆腐脑官方味道请 愿

　　这个名叫WE THE PEOPLE的美国白宫请 愿网站，是政府倾听美国人声音的新途径。个人可对国家面临的所有问题在线请 愿并要求联邦政府采取行动。如果请 愿在30天内收集到10万份签名，将由白宫工作人员审查并由官方人员回应。这个网站因为所有人都能注册并提交信息，因此有很多中国网友也参与其中。最近就有中国网友发言：“我们请求美国政府将豆腐脑的官方味道定为咸味。即使用料酒、生抽、木耳、香菇碎、黄花菜和鸡蛋制成的卤汁调味”。已经获得了超过600多个签名。