高桥大市场低温酸奶随意常温贮存一杯酸奶从生产、运输、储存，到消费者手上，任何一步出现问题都会直接影响到它的质量。或许很多市民并不知道，你每天饮用的酸奶很可能已在无形中变了味。
近日，接连有市民向本报投诉反映，其订购的低温酸奶竟一直都是常温配送；长沙某酸奶分销商储存仓库也不合格，导致酸奶大部分菌种坏死，甚至变质；更有业内人士爆料，在湖南市场，酸奶末端分销商配送违规由来已久。
三湘都市报记者对此进行多日追踪暗访，发现长沙大部分小超市供应的冷藏酸奶都是常温配送，菌种或坏死变质，存在食品安全隐患，急需引起广大市民重视。
[投诉] 小超市都在“常温送奶”
“小区配送酸奶的业务员告诉我，女儿喝得最多的卡士酸奶竟然一直都是常温配送，没有冷藏配送，可能导致酸奶中的活性菌种坏死，经销商的储存仓库条件也未达标……”近日，家住长沙金盆岭的石女士致电本报爆料，称卡士酸奶在配送中均是常温配送。她坦言，由于担心酸奶变质，现在都不敢给女儿喝了。
不仅仅是卡士酸奶，家住潘家坪附近的刘女士也告诉记者，她多次看到给楼下新佳宜连锁便利店送伊利、蒙牛、光明酸奶的业务员，都是用电动车配送酸奶，并没有任何冷藏措施，太阳暴晒亦是如此。一名不愿透露姓名的业内人士甚至告诉记者，目前长沙市社区小超市的各个品牌的低温冷藏酸奶，几乎都是常温配送的。
